![IMG_20210409_131708[1].jpg](https://images.emimino.cz/i/images2020/240/43/2e/8138474-buchticky.jpg?3 "IMG_20210409_131708[1].jpg")
Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
2 porce:
- 50 g pohankové mouky celozrnné
- 3 vejce
- 50 ml odstátého mandlového mléka
- špetka soli a pepře
- malá lžička ghee másla
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra
Rychlá zdravá večeře - zdravá dobrá chutná inspirace a radost dát to na stůl.
Postup
Ve větší míse smíchejte pohankovou mouku, 1 vejce, mandlové mléko, sůl a pepř a jemně umíchejte těsto tak, aby mělo konzistenci těsta na palačinky.
Těsto nechte odstát.
Na pánvi rozehřejte ghee máslo a vylijte na ni těsto až do okrajů. Po chvilce galettku otočte. Nahoru na ni položte plátky sýra, šunky a doprostřed opatrně rozklepněte vejce.
Okraje galettky ohněte jako na obrázku, stáhněte plamen, přiklopte pokličkou a nechte dojít. Sýr by měl být rozpuštěný, ale žloutek stále napůl tekutý.
Servírujte ihned posypané špetkou pepře a rozmarýnem nebo pažitkou.
Doporučená příloha
Servírujte ihned posypané špetkou pepře a rozmarýnem nebo pažitkou.
