Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 150 g polenty
- 450 ml vody
- 2-3 lžíce pasírovaných rajčat (nebo zakysané smetany)
- oregano
- dle libosti např. šunka, rajčata, cuketa, olivy, vejce, špenát, mozzarella...
Postup
Polentu zalijeme uvedeným množstvím vody a umícháme v hustou kaši. Je potřeba pracovat opravdu rychle, neboť instantní polenta opravdu ráda a bleskově hrudkuje. Ale s troškou práce si s ní určitě poradíte i pokud by se vám něco takového stalo.
Kaši ještě dosolte a poté rozetřete na plech vystlaný pečícím papírem, a to na vrstvu silnou přibližně 1 centimetr. Dále potřete pasírovanými rajčaty a přidejte vše, co máte na pizze rádi. Zde jsem použila farmářskou šunku, rajčata, cuketu, olivy a mozzarellu. Navrch jsem posypala oreganem. Pekla jsem na 180°C dokud sýr krásně nezezlátnul, což trvalo přibližně půl hodiny.
Pokud chcete, aby se vám pizza lépe krájela na dílky, počkejte, až trošku vychladne. Horká polenta je poměrně křehká.
Dětská specifika:
- Polenta jakožto kukuřičná kaše je vhodná pro děti všeho věku. Další vhodnost pokrmu závisí na zvolených surovinách. Mnou uvedená kombinace je především kvůli sýru a rajčatům řazena od 1 roku. Se zakysanou smetanou a nealergenní zeleninou si ji dovedu tabulkově představit od 9 měsíců.
Recept pochází z webu www.mamavkuchyni.blogspot.cz
