Poradna pediatra
Mudr. Jiří Havránek
Ahojte holky.
Prosím Vás o pomoc již 9 let se snažíme o miminko. a pořád ni.
Navic jsem docela téžký astmatik a alergie na prach, roztoče, zvířata, kvetení rostlin a stromu atd. navic mi byla nove zjištena alergie na lepek.mleko.soju.brambor. čokoladu. ořechy. mrkev. celer. jablko. veškere ovoce s vysokým obsahem vitaminu C.
Nojo moc sem se rodičům nepovedla ![]()
Ale muj dotaz je na lidi s potravinovou alergii. Prosim poradte co jite a nejake recepty nebo případné kuchařky a stranky s receptama. Hlavne na bezlepkove a bezmlečne potraviny.
Já vim ze si na to musím zvyknout ale skoro vše je hnusne přece musi existovat dobre jidle i kdyz nebudou obsahovat lepek a mleko
budu rada za rady
@lulinka999 píše:
Ahojte holky.
Prosím Vás o pomoc již 9 let se snažíme o miminko. a pořád ni.
Navic jsem docela téžký astmatik a alergie na prach, roztoče, zvířata, kvetení rostlin a stromu atd. navic mi byla nove zjištena alergie na lepek.mleko.soju.brambor. čokoladu. ořechy. mrkev. celer. jablko. veškere ovoce s vysokým obsahem vitaminu C.
Nojo moc sem se rodičům nepovedla
Ale muj dotaz je na lidi s potravinovou alergii. Prosim poradte co jite a nejake recepty nebo případné kuchařky a stranky s receptama. Hlavne na bezlepkove a bezmlečne potraviny.
Já vim ze si na to musím zvyknout ale skoro vše je hnusne přece musi existovat dobre jidle i kdyz nebudou obsahovat lepek a mlekobudu rada za rady
urcite je to alergie, rekl ti to imunolog? Nezaplatila sis jen takovy ten komercni test na intolerance, kde prisijou kazdymu vsechno, aby si za svoje prachy uzil?
jinak je to teda zoufale, nevidim tam nesnasenlivost vajec, tak to je super, pecivo by mohlo byt jakstaks jedle. recepty normalne vygooglis. zalezi na jake mlsy jsi zvykla. mliko do kafe a jidla je treba ryzovy nebo ovesny Zajic, neda se ale varit, zpruhledni (je to mouka). lidi teda delaji mixerem mleka temer ze vseho, googli, treba z máku ![]()
varit beznou kuchyni z bezlepku jde celkem v pohode, problem je bila omacka bez mleka a knedliky. Bramborove jeste celkem jdou, tam je mouky malo, nahradis. trojobal na rizek je kukuricna mouka/vejce/drcene kukuricne lupinky nebo instantni kukuricna kase (dela se i kukuricna storuhanka, ale tu jinak nevyuzijes).
zajdi do Country life, tam maji milion druhu bezlepkovych materialu. bezlepkove listove testo, maji v tescu. Z uzenin lepek valem mizi, je spotrebitelsky tlak. Bacha na prasky do peciva (ok je tesco), mouckovy cukr, pudinky (ok je lidl).
bezlepkovou vinnou klobasu maji pouze v tescu
Ahoj, co se týče mléka, dobře se to nahrazuje alternativou sojovou, rýžovou a pod. U lepku mám zkušenosti s bezlepkovými bramborovými vločkami, peču z pohankové bezlepkové mouky. S drobnými úpravami se dá guláš, kuře na paprice, kulajda a spol. Bohužel u kupovaných produktů sleduji pouze mléko a droždí, tam neporadím
Ale zkus se na fb přidat do skupiny Bez lepku, mléka, vajec. Potravinové alergie a intolerance.
Pěkný den. ![]()
A je vám po těch alergenech opravdu špatně? Často to vyjde z krve, přitom to potíže nedělá.
Tak trpim prujmy. Doktor mi dal leky nalcrom a i kdyz se to snazim hodně omezit prujmy se nijak nezlepšily. A vysledky mam z kožních testu
@Taciras
Tak pravě nevim jestli alergie nebo ne?
Měla jsem kožni testy kde mi napíchly mléko. máslo i margarin ktery obsahoval maslo a vyšlo mi pozitvně. Naopak na hermelín mi alergie nevyšla
Mám neceliakalni přecitlivělost na lepek, takže bohatou zkušenost s průjmy a diagnostikou. Zkusila bych eliminační dietou zjistit, které potraviny dělají největší problém, tj. vysadit na tři týdny lepek, pak na chvíli vrátit. To samé následně udělat z laktozou atd. Pokud ti bude nejlépe bez všech zmíněných alergenů, tak inspiraci najdeš v paleo a veganské stravě, kterou obohatis o maso. Zajímavé stránky jsou www.histaminovakasulka.cz. Jinak kromě výše zmíněných rad, ve spoustě receptu se dá nahradit kravské mléko mandlovým, omáčky a polévky zahušťují rýžovou nebo jahlovou instantní kaší - jsou bez příchutě, jako příloha mi střeva sklidni vařené brambory nebo quinoa.
Jediná cesta je již zmíněná eliminační dieta, ideálně najít jedlý základ po kterém vám nebude špatně, třeba rýže, maso a dušená mrkev nebo zelí (návrh, nečetla jsem přesné alergeny, máte to smutnější než já) a pokud po takové dietě nebudou problémy, tak postupně zařazovat jednotlivé potraviny a zapisovat si reakce a pozor na zdroj potravin, já mám třeba problém s některým mlékem, můžu jenom mléko od volně pasených krav a v zimě krmených travní siláží, mléko z obchoďáku je plné sójových stop z krmiva a dělá mi potíže.
@Novak2 jenomže ja mam alergii i na brambory. Takze nevim čim to nahradit a hlavne mi nechutná jist pořad kuře s rýží nebo bezlepkove těstoviny. Potřebuji nějake inspirace aby to nebylo z výše vypsaných alergenu
@vokishka trpim silnymi prujmy a bolest břicha a bolest žaludku po margarinu
@Pudloslava na vejce sem zapommela tam jsem měla bílek i žloutek hranični. Byly to testy kdy jsem si donesla potraviny a napichala mi sestra vzorky do ruky a pak po nejake době se odečitaly vysledky
@lulinka999 píše:
@vokishka trpim silnymi prujmy a bolest břicha a bolest žaludku po margarinu
já myslela, jestli jste alergická na všechno vyjmenované. Nebo jestli je to prostě jen diagnoza z krve.