Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Citronová kůra
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
18.2.10 19:42
Citronová kůra
Ahoj,
koupila jsem Bio citrony na dort a do krému Jde mi hlavně o tu nestříkanou kůru(viz vaříme s Italem) ale je jich asi 6, tak si říkám, že zbytek by nebyl špatný schovat na další pečení. Do čaje mi stačí nebio, protože tam kůru nepoužívám.
Myslíte že je můžu oloupat a tu kůru zmrazit? nebo popřípadě rozpůlit,vymačkat a ty vymačkané zmrazit? Nebo usušit? Kupovaná sušená citronová kůra se mi moc neosvědčila, zdá se mi moc hořká. Ale jestli to v tom mražáku taky nějak moc nezhořkne popřípadě silice nevyprchají 
Děkuju M.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
18.2.10 19:46
K uchodvání se nevyjádřím, ale ta kupovaná sušená mohla být hořká, protože tam nastrouhali i to bílé pod kůrou. Používat se má čistě jen tenoučká žlutá vrstva a to si myslím ve velkovýrobě nehrozí, že by to nějak extra hlídali.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.10 23:11
Na ostrém struhadle ostrouhat žlutou vrstvu, rozložit na ubrousek a usušit na topení. Skladovat jako koření, ve skleněné lahvičce. Já tak zpracovávám citrusy získané na dovolené nebo od místních skleníkových pěstitelů.
Moje babi strouhala čerstvou do každého pečení v době kdy o neošetřených citrusech nebylo nic známo, odrhla kartáčkem citron v teplé vodě a použila.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.2.10 13:27
Ahoj, taky kůru umeju, osuším, ostrouhám a zmrazím. Šťávu vymačkám, naleju do platíčka od Tofiffee (nebo jak se to píše 
), zmrazím, druhý den to přesypu do sáčku a dám zpět do mrazáku. Nevím, co to dělá s vitamíny, ale do čaje je to super 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
20.2.10 11:44
Díky moc, ty citronové kostky do čaje je dobrý nápad.
Děkuju M.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
1.3.10 23:21
maxak píše:
Ahoj, taky kůru umeju, osuším, ostrouhám a zmrazím. Šťávu vymačkám, naleju do platíčka od Tofiffee (nebo jak se to píše
jj to dělám taky, ale v sáčku na led, kostky používám v zimě do čaje a v létě na citronádu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.1.12 22:12
Já citronovou kůru do zásoby dělám tak, že ostrouhám to žluté, nasypu na to trošku cukru, dám lžičku sluneč. oleje zamíchám a mám v malé uzavíratelné nádobce ve dveřích ledničky. Pak už jen odebírám. Cukr konzervuje a olej pomůže uvolnit aroma. Je pak kůra jemná a měkká. Přidávám i do bábovek a do kynutého.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
