Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Domácí pudinkový dezert
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Elenloth
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
19.10.16 17:34
No já myslím že tu konzistenci dělá ta chemie…typuji že v domácím prostředí nelze vyrobit tuto konzistenci…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 17:38
Myslím si, jako @Snehovapusinka, že to dělá ta chemie. Také mi více chutná kupovaný 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 17:39
@Snehovapusinka souhlas podle mě to doma nejde
u nás naštěstí frčí domácí verze s ovocem nebo piškotama 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 17:39
Taky si myslim, ze je tou chemii. Celkove mi tahle „dobrota“ prijde chemicka (alespon ty nejlevnejsi verze urcite). Ja to nekupuju pro sebe ani pro dite.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 17:44
Já zas myslím, že to bude právě tou želatinou, je takový vodovější než puding z mléka domácí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 17:44
Kdysi dávno jsem v jedné diskuzi četla, že pro adekvátní chuťový efekt je potřeba nahradit půlku mléka vodou.
Pokud je v tom něco na vylepšení konzistence, můžeš zkusit třeba agar agar ze zdravé výživy, to je taková želatina v prášku z řas, je to zdravé.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Elenloth
19.10.16 17:51
A kde v tom složení máte tu chemii?
Má to právě složení jako pudink plus ten karagenan, což je jako želatina, aby to líp drželo pohromadě.
- Citovat
- Upravit
19.10.16 18:21
Ten dezert je takový šlehaný, tak bych možná zkusila hotový pudink (ve kterém zkusíš nahradit část mléka vodou nebo tou želatinou) ještě zlehka vyšlehat. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.10.16 19:33
Tam je jen 5 surovin? To se mi nechce ani věřit. Asi má ten karagenan i jiné vlastnosti než želatina… Jinak netuším
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Elenloth
19.10.16 19:41
@Snehovapusinka V tom pudinku jo, s tou šlehačkou je to teda o dost horší. Tenhle je od Olmy, jiné jsou na tom dost špatně.
Asi to bude v úpravě těch škrobů, že udělají potom jinou strukturu.
Kluci to milujou, ale v obchodech kam chodím ten od Olmy nemají. Zatím jsem nenašla nic, co by to nahradilo.
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Termín se blíží a já mám čím dál větší strach
- 23.08.26
- Anonymní
Zjistila jsem, že jsem těhotná, a nemůžu...
- 23.08.26
- Anonymní
Nevíte někdo jak udělat doma pudink tak, aby to připomínalo ten kupovaný dezert v průhledném kelímku, jak je nahoře šlehačka? On má ten dezert takovou jinou konzistenci, jakoby trochu táhlejší a já nevím jak na to. Když naředím klasický puding, tak mi buď vůbec neztuhne, nebo ztuhne, ale je „vodový“. Ve složení dezertu je mléko, cukr, škrob, kakaový prášek, karagenan (což je jako želatina).