Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Holky, neznáte (nemáte) některá vyzkoušený recept na dort (korpus), který by byl podobný medovníku, jen se nemusel dělat každý plát zvlášť a šlo to prokrojit? Když by bylo foto i na řezu, budu ráda ![]()
To si pockam. Taky by se mi nejaky lehci recept hodil.
mam recept akorat na klasicky medovnik pracny vsechny platy zvlast ![]()
Takze se tesim na recepty ![]()
Taky si pockam ![]()
Zrovna tu byla nedavno diskuse na tema nejlepsi cokoladovy dort a uz je obeven ten top ze vsech topu a nejluxusnejsi coko dort uz se mi chladi v lednici a teda je opravdu uzasne uzasny a nejlepsi, jaky jsem kdy jedla, takze jsem zvedava jak to dopadne tady ![]()
@kar-maa píše:
Taky si pockam
Zrovna tu byla nedavno diskuse na tema nejlepsi cokoladovy dort a uz je obeven ten top ze vsech topu a nejluxusnejsi coko dort uz se mi chladi v lednici a teda je opravdu uzasne uzasny a nejlepsi, jaky jsem kdy jedla, takze jsem zvedava jak to dopadne tady
A recept? ![]()
@kar-maa píše:
http://www.apetitonline.cz/…vy-dort.html
Díky ![]()
Taky jeden pridam.
Ale bez zaruky, jeste jsem ho nepekla, jen jsem ho jedla a byl vyborny.
Ořechové řezy
50 Dg hladké mouky
20 Dg cukru krupice
20 Dg hery (rozpustit)
2 vejce
2 pol. lžíce medu
2 lžičky sody
2 pol. lžíce mléka
Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 placky. Jednu dáme upéct a na druhou placku dáme polevu a pak teprve dáme péct.
Poleva:
30 Dg ořechů nahrubo nasekaných
12 Dg másla (hera)
8 Dg cukru krupice
3 pol. lžíce medu
Vše dáme na pánev a osmahneme dozlatova. Ještě teplé dáme na placku a upečeme.
Krém:
300 ml mléka
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce solamylu
10 Dg cukru krupice
1 vanilkový cukr
Vše povařit, kaši nechat zchladnout a do ní zašlehat 25 Dg másla.
Krém rozetřeme na holou placku a druhou placku s ořechy přiklopíme navrch.
Nutno udělat s předstihem, musí se rozležet (3 dny), jinak jsou řezy tvrdé.
@vverru to nevypadá špatně
no, snad to půjde do dortové formy a pak rozříznout. pracuje se s tím dobře (okrajuje)? Jestli to je třeba jako Tužší piškotové těsto?
Tak jsem nakonec udělala recept vlastní a myslím, že to špatné není. Spojila jsem recept na ořechový dort a medovník ![]()
6vajec
180g cukru (možná mohlo být o trochu méně)
3 rovné lžíce medu
100g vlašských ořechů
100g polohrubé mouky
100g hladké mouky
110g másla
1 plná lžíčka sody
větší špetka soli
Máslo a část cukru vyšlehat do pěny, pak zašlehat žloutky, přidat sypké suroviny a 1/3 sněhu (do bílků sůl a když už skoro je, tak zbylý cukr). Po rozmíchání pak už jen zbylý sníh opatrně zamíchat.
@vverru jee, to mi uz jednou nekdo rikal o tomto receptu. Je dokonalej.. Diky