Forma se vzorem - těsto

Fotoalbum tématu (1) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
madlicka
Kelišová 7039 příspěvků 17.08.18 10:16
forma se vzorem - těsto

Dostala jsem kameninovou formu na srdce se vzorem. Poradíte těsto, které se hezky vyklopí?

Reakce:
 
ugluk
Hvězda diskuse 43087 příspěvků 17.08.18 10:27

U těch kameninových mi víc než na těstě záleží na tom, čím formu vymažu. Nejlíp se mi osvědčilo klasické sádlo a vysypat strouhankou.

 
madlicka
Kelišová 7039 příspěvků 17.08.18 10:41
@ugluk píše:
U těch kameninových mi víc než na těstě záleží na tom, čím formu vymažu. Nejlíp se mi osvědčilo klasické sádlo a vysypat strouhankou.

@ugluk šlo by i kynuté nebo spíš třené? Má to fakt jemný vzot

 
Russet
Extra třída :D 11678 příspěvků 17.08.18 10:43
@madlicka píše:
Dostala jsem kameninovou formu na srdce se vzorem. Poradíte těsto, které se hezky vyklopí?

Vymazávám máslem a sypu hrubou moukou. Když by se přichytla, pomůže namočená utěrka přehozená přes formu.

 
madlicka
Kelišová 7039 příspěvků 17.08.18 10:45
@Russet píše:
Vymazávám máslem a sypu hrubou moukou. Když by se přichytla, pomůže namočená utěrka přehozená přes formu.

to dělám taky, ale třené se mi většinou někde trhne a kynuté nevím, zda vyplní ten vzor?

 
ugluk
Hvězda diskuse 43087 příspěvků 17.08.18 10:47

@madlicka mám hodně podobnou a liju do toho klasika bábovkové. Ale jak mažu jinak než sádlem, tak je to loterie, zda se vyklopí a nepotrhá.

 
madlicka
Kelišová 7039 příspěvků 17.08.18 10:49

@ugluk super, nehodila bys sem svůj osvědčený recept? Já dělám obvykle kynutou, ty ostatní různě střídám a nepamatuju si, co lépe drželo pohromadě. Dík moc!!!

 
ugluk
Hvězda diskuse 43087 příspěvků 17.08.18 10:54

@madlicka uf, zkusím to z hlavy :)
35 dkg polohrubé mouky
25 dkg cukru
4 vejce (žloutky zamíchat do těsta, sníh z bílků až nakonec)
1,5 prdopeče
1/2 skleničky oleje
sklenička teplé vody
možno citrónová kůra, rozinky, půlku dobarvit kakaem…

 
Russet
Extra třída :D 11678 příspěvků 17.08.18 10:56
@madlicka píše:
to dělám taky, ale třené se mi většinou někde trhne a kynuté nevím, zda vyplní ten vzor?

Kynuté do forem nedávám. Peču buchty, koláče, vánočku a mazanec. Přijde mi ta forma tak nějak na nic :nevim:

 
madlicka
Kelišová 7039 příspěvků 17.08.18 11:14

@ugluk skvělý, dík moc!
@Russet mám víc jak stoletou glazovanou formu na bábovku po tetě mojí babičky a tu tedy využívám hojně. Ale to srdce a pak nějaké menší jsem dostala teď a nevím moc, co s tím. Zkusím recept od Ugluk, třeba se to ujme

 
Russet
Extra třída :D 11678 příspěvků 17.08.18 11:16
@madlicka píše:
@ugluk skvělý, dík moc!
@Russet mám víc jak stoletou glazovanou formu na bábovku po tetě mojí babičky a tu tedy využívám hojně. Ale to srdce a pak nějaké menší jsem dostala teď a nevím moc, co s tím. Zkusím recept od Ugluk, třeba se to ujme

Měla jsem kameninovou formu na bábovku, ale postupně jsem ji přestala používat. Sloužila léta jako lapač prachu a teď ani nevím, kde se vyskytuje :nevim:

 
Markéta80
Hvězda diskuse 40020 příspěvků 17.08.18 11:43

@madlicka ta je nádherná :palec: , já mam formy nordic ware a naposled jsem pekla tuhle bábovku https://www.mimibazar.cz/…nou-smetanou ;)

 Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

Nádherná proměna: Kuchyně se díky odborníkům stala skutečným srdcem domova

Paní Jana si ve svém životě prožila mnoho těžkých chvil. Příběh dvakrát... číst dále >

Podzimní čtení: Tyhle knihy vás v klidu nenechají

Podzim je ideální na to uvařit si čaj (nebo nalít dvojku červeného), zavrtat... číst dále >

Články z Expres.cz

Z gay pornoherce sportovcem! Filip Trojovský z Big Brothera se změnil k nepoznání

Jistě si pamatujete Filipa Trojovského (36) z reality show Big Brother. Tehdy... číst dále >

Řepka útočí na Erbovou: Plánovala mě zničit, z mojí smrti by měla zvrácenou radost!

Už 20. listopadu vyjde v pořadí čtvrtá kniha bývalého fotbalisty Tomáše... číst dále >

Články z Ona Dnes

Žena už si dvacet let nemyla vlasy a čtrnáct let je nestříhala

Frankie Cluneyová (32) z Anglie se pyšní vlnitými vlasy, které jí sahají až... číst dále >

Vánoční divočina podle Konarovské na přehlídce luxusního prádla

Jemné krajky, podvazky nebo průsvitné negližé na těle krásných modelek... číst dále >