Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
U těch kameninových mi víc než na těstě záleží na tom, čím formu vymažu. Nejlíp se mi osvědčilo klasické sádlo a vysypat strouhankou.
@ugluk píše:
U těch kameninových mi víc než na těstě záleží na tom, čím formu vymažu. Nejlíp se mi osvědčilo klasické sádlo a vysypat strouhankou.
@ugluk šlo by i kynuté nebo spíš třené? Má to fakt jemný vzot
@madlicka píše:
Dostala jsem kameninovou formu na srdce se vzorem. Poradíte těsto, které se hezky vyklopí?
Vymazávám máslem a sypu hrubou moukou. Když by se přichytla, pomůže namočená utěrka přehozená přes formu.
@Russet píše:
Vymazávám máslem a sypu hrubou moukou. Když by se přichytla, pomůže namočená utěrka přehozená přes formu.
to dělám taky, ale třené se mi většinou někde trhne a kynuté nevím, zda vyplní ten vzor?
@madlicka mám hodně podobnou a liju do toho klasika bábovkové. Ale jak mažu jinak než sádlem, tak je to loterie, zda se vyklopí a nepotrhá.
@ugluk super, nehodila bys sem svůj osvědčený recept? Já dělám obvykle kynutou, ty ostatní různě střídám a nepamatuju si, co lépe drželo pohromadě. Dík moc!!!
@madlicka uf, zkusím to z hlavy ![]()
35 dkg polohrubé mouky
25 dkg cukru
4 vejce (žloutky zamíchat do těsta, sníh z bílků až nakonec)
1,5 prdopeče
1/2 skleničky oleje
sklenička teplé vody
možno citrónová kůra, rozinky, půlku dobarvit kakaem…
@madlicka píše:
to dělám taky, ale třené se mi většinou někde trhne a kynuté nevím, zda vyplní ten vzor?
Kynuté do forem nedávám. Peču buchty, koláče, vánočku a mazanec. Přijde mi ta forma tak nějak na nic ![]()
@ugluk skvělý, dík moc!
@Russet mám víc jak stoletou glazovanou formu na bábovku po tetě mojí babičky a tu tedy využívám hojně. Ale to srdce a pak nějaké menší jsem dostala teď a nevím moc, co s tím. Zkusím recept od Ugluk, třeba se to ujme
@madlicka píše:
@ugluk skvělý, dík moc!
@Russet mám víc jak stoletou glazovanou formu na bábovku po tetě mojí babičky a tu tedy využívám hojně. Ale to srdce a pak nějaké menší jsem dostala teď a nevím moc, co s tím. Zkusím recept od Ugluk, třeba se to ujme
Měla jsem kameninovou formu na bábovku, ale postupně jsem ji přestala používat. Sloužila léta jako lapač prachu a teď ani nevím, kde se vyskytuje ![]()
@madlicka ta je nádherná
, já mam formy nordic ware a naposled jsem pekla tuhle bábovku https://www.mimibazar.cz/…nou-smetanou ![]()