Fruktóza v kaši
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Fruktóza v kaši
Dostali jsme instantní pohankovou kaši od AG Foods. Dává se normálně dětem ve školkách je bezlepková kaše s obsahem vlákniny inulin 9% a je slazena fruktózou 21% na 100 g, obohacena vitamíny a sušenou syrovátkou. Nevím ale jestli je vhodná pro 18 měsíčního prcka. Nevím co je inulin a zda je pro něj vhodná fruktóza. Neporadíte někdo?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
Fruktóza je sladidlo z cukrové třtiny /pokud je vyrobené uměle/. Vyskytuje se normálně v přírodě v ovoci aj. Syrovátka je zdraví určitě prospěšná, je to také sacharid. Inulin je vláknina, která funguje jako prebiotika /v přírodě ho najdeš v cibuli, česneku aj./. Zcela jistě nic špatného pro tak staré dítě.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Klidně poradím, ale rozhodnout se budeš muset sama. 
Takovou kaši bych dítku já s klidem dala. Kojenecké průmyslové typu Hami… atd. mají složení mnohem horší. Inulin je polysacharid a funguje podobně jako vláknina, má kladný vliv na zažívání.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Fruktóza metabolizuje na tuk a uloží se do špeku na břiše. Jak moc je škodlivá pro dítě neodhadnu. V ovoci je spousta vlákniny a enzymů, které to vstřebávání významně zpomalí, to v té průmyslové není. Na co jsem alergická je glukózo-fruktózovy sirup, to je ultra s_acka.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Agnesita píše:
Fruktóza metabolizuje na tuk a uloží se do špeku na břiše. Jak moc je škodlivá pro dítě neodhadnu. V ovoci je spousta vlákniny a enzymů, které to vstřebávání významně zpomalí, to v té průmyslové není. Na co jsem alergická je glukózo-fruktózovy sirup, to je ultra s_acka.
Jako uplne kazdej cukr od jednoduchych po slozite.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Pudloslava
jsem jen prostá žena, co čte prosté články, takže podle mě to není stejné jako úplně každej cukr.
Co je glukózo-fruktózový sirup
Glukózo-fruktózový sirup (High Fructose Corn Syrup) je jak název napovídá, nejčastěji vyráběn z geneticky modifikované kukuřice, je proto sporné, zda lze glukózo-fruktózový sirup považovat za přírodní sladidlo. Při výrobě glukózo-fruktózového sirupu se nejprve zrno rozemele, oddělí se škrob a přidají se enzymy, které přemění část glukózy na fruktózu. K výrobě glukózo-fruktózového sirupu může být použita i pšenice, což je zejména v Česku, rýže a další obiloviny a brambory.
Glukózo-fruktózový sirup škodí nejen štíhlé linii
Významnou složkou glukózo-fruktózového sirupu je fruktóza, ve kterou se přeměnila část glukózy. Fruktóza se metabolizuje pouze v játrech na tuk, který se ukládá hlavně v oblasti břicha jako útrobní tuk, což má za následek kromě obezity vznik metabolických onemocnění včetně diabetu 2. typu, ztučnění jater, zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi. Fruktóza se přeměňuje na tuky, které jsou z velké části triglyceridy, hojně přijímané v živočišných tucích. Nadbytečné triglyceridy se spolu s nadbytečným cholesterolem ukládají v podobě lipoproteinů ve vnitřních stěnách cév, kde vytvářejí aterosklerotické pláty a zužují cévy, čímž působí onemocnění srdce a cév. Fruktóza podporuje chuť k jídlu, některé vědecké studie dokonce zjistily, že fruktóza snižuje citlivost leptinu, hormonu sytosti, tím působí větší pocit hladu a následné přejídání se a tloustnutí a vyšší riziko všech nemocí způsobených obezitou.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Agnesita kazdej cukr se premenuje v jatrech na tuk. slozite cukry jsou jen ruzne pospojovane glukosy a fruktory, pricemz glukosa a fruktosa se taky nijak zasadne nelisi. problem je jen v rychlem prilivu jednoduchych cukru, ktere vyvolaji postsprandialni hypoglykemii a tim obvykle dalsi prijem a proto se po tom tloustne. kdyby to clovek vydrzel, tak po jednoduchych cukrech taky nepribere. Fruktosy je plne ovoce, jablko je fruktosova koule a proto pozor - po jablku se taky tloustne! Mas po nem uplne stejnou postsprandialni hypoglykemii a jablka nejsou vhodna strava pro dietare. Ma apetitogenni efekt.
To, co jsi napsala, je sice pravda, ale trochu vytrzena pravda. nevim, proc je nekdo tak motivovany dehonestovat zrovna tuto slozku potravy. Neni to horsi cukr, nez ten v ovoci. Ma stejne klady a zapory.
Ze se tak masove veri, ze „GF“ sirup je skodlivy beru jako doklad toho, ze by se mel klast vetsi duraz na prirodovedne obory ve skolach. Kdyz nevis, kdo byl Karel IV, tak se maximalne ztrapnis, ale kdyz neznas zaklady biologie a chemie, tak uveris kdecemu a v lepsim pripade jen prodelas, v horsim si muzes i zdravotne uskodit.
Abych se vratila k zacatku - s geneticky upravenymi potravinami nemam problem, minimalne ne po zdravotni strance.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Pudloslava já nejsem nijak motivovaná dehonestovat tuto složku, četla jsem si to poté, co jsem se na tohle téma dostala s obvodní lékařkou, takže pokud ona mluví nesmysly a ty máš pravdu,, tak je to jen důkazem, že ani vš vzdělání v oboru nedává patent na rozum.
Já mám celkem problém s GMO, ale to je na sáhodlouhou diskuzi o vlastních zkušenostech z rodiny, jelikož asi nebude zcela náhoda, že po pobytech v USA, kde téměř jinou možnost stravy neměli, se ti lidé potýkali s řadou zdravotních problémů. Jenže co si neohmatáš a laboratorně nezměříš, to ti nadálku nepředám.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Agnesita píše:
@Pudloslava já nejsem nijak motivovaná dehonestovat tuto složku, četla jsem si to poté, co jsem se na tohle téma dostala s obvodní lékařkou, takže pokud ona mluví nesmysly a ty máš pravdu,, tak je to jen důkazem, že ani vš vzdělání v oboru nedává patent na rozum.
Já mám celkem problém s GMO, ale to je na sáhodlouhou diskuzi o vlastních zkušenostech z rodiny, jelikož asi nebude zcela náhoda, že po pobytech v USA, kde téměř jinou možnost stravy neměli, se ti lidé potýkali s řadou zdravotních problémů. Jenže co si neohmatáš a laboratorně nezměříš, to ti nadálku nepředám.
hele v USA maji trochu jiny zivotni styl. kdyby to, co jedi, jedli v bio kvalite, budou vypadat a stonat stejne. GMO ma naopak sanci byt zdravejsi, ma sanci vyresit spoustu problemu zemekoule a nutnosti uzivit tolik lidi, netravit je pesticidy a pod. Jen se to musi spravne uchopit. Temer kazda dobra vec je potencialne spatny sluha.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Pudloslava s tou nutností uživit tolik lidí máš pravdu, ale dokud si já sama mohu vybrat, GMO nevolím. Životní styl USA je jedna věc, ale pokud odtud přijede běžný středoevropan po 4 měsících se zdravím trochu na huntě, byť jedl a sportoval tak, jako doma, doma se dá po návratu dokupy, odcestuje a zas…a to se několikrát opakuje (nejen u něj), nevím, zda tam s těmi GMO potravinami je tak nějak všechno v pořádku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
