Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Dobrý den, chci se zeptat jak zavařujete červenou řepu? A nějaký dobrý recept? Máme radši spíše sladší, děkuji
Jéé já zrovna teď špěkuluju, jak zavařit hrušky..:-) tak kdyby tu byla nějaká odbrornice na zavařování, tak se s Jitulinaja rády poučíme ![]()
Ahoj,červenou řepu omyju a uvařím do mněka.(Asi jako brambory ve šlupce)Neměly by se poškodit moc kořínky, jinak řepa pustí moc barvy a je vybledlá.Po vychladnutí oloupu a nakrájím na hranolky přes kolečko na vařené brambory.Lak dělám z 1 1/2 l vody,1/2 l octa,5dkg soli,25dkg cukru,špetka kmínu(dávám drcený)1/2 lžičky feniklu,1/2 lžičky anýzu.Naskládám do sklenic,zaliji lákem,zavřu a zavařím.Já to dělám v hrnci,přivedu vodu k varu,i se sklenicemi vařím 5minut a vypnu.Sklenice nechám ve vodě vychladnout.
hrušky se nyní zavařují ve slupce nejlépe podélně nakrájené,bez jaderníku.Svaříte vodu s cukrem(podle vaší chuti) a přidáte hřebíče(1-2) a plníte do sklenic.Sterilujete běžným způsobem… ![]()
Holky, obnovuji diskuzi, jaký je nejlepší lák na zavaření řepy? Všude jich je spousta ![]()
Ja teda letos delat nebudu,mam jeste z lonska..nejak toho bylo moc ![]()
Ale delam na 1kg repy, 50gkrystalu,0,5l vody,150ml octa,trošku soli a někdy povarim s fenyklem..