Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Krásný večer vespolek,
hledám kulinární nápady, především na večeře. Něco méně obvyklého, spíš odlehčeného (přeci jen před spaním se člověk nechce úplně nacpat k prasknutí), max. do hodiny… inspirované zahraniční kuchyní. Nemusí to být žádná velká exotika, slovenské halušky jsou taky fajn ![]()
U nás jsou oblébené např. kari (s rybou, cizrnou, květákem…), čočkový dhál, „čínské“ nudle/rýže, tom-yum…
Odporúčam zadať úlohu chatbotovi, zatiaľ mi dál samé jedlá, ktoré fakt stáli za to. Z exotiky ma v poslednej dobe takto zaujalo marocké Tajine a tofu s porkom, zázvorom a sezamom.
A ešte máme veľmi radi Shakshuku a Chilli con Carne (druh masa striedame a super je aj so sójovou drťou)
Poke bowl. Dam varit ryzi a nez se udela, nakrajim 4-5 druhu zeleniny a bud namarinuju uzeneho lososa, nebo narychlo osmahnu nudlicky kureciho, nebo tofu. A misku na zaver posypu prazenym sezamem. Dobre je si ale vychytat omacky a zalivky, at clovek nezvyka jenom obycejnou ryzi a zeleninu. Treba na ryzi po uvareni davam mix soli, mirinu (lze nahradit vodou a cukrem) a ryzoveho octa jako na sushi ryzi. Nejpozdeji za 20-30 minut clovek ji.
@Afrikana píše: Více
Měla by jsi prosím recepty na nějaké ty omáčky k poke
@Menton píše: Více
Neptáš se sice me, ale ja dělám :
Teryaki: v sojovce provarim krátcečesnek a zázvor na drobno a přidám med a chvíli prohřeju. Apak scedím.
Arašídovou: prohřeju sójovku, cukr, arašídové máslo a kokosové mléko+špetka chilli
Základní: olej (sezamový, arašídový nebo rýžový), umame ocet, chilli vločky, sekaný koriandr, rozdrcený kousek česneku, nekdy doslazeni medem
Nemam poměry - ochutnávám, mam raději asi sladší chutě.
Vietnamské závitky. Ale to není moc easy, než se to umotá, musíš u toho stát. Pro čtyři lidi se do hodiny vejdu, peču je pak v troubě, takže ušetřím čas smažení.
@TaLucie píše: Více
Budu se muset do toho trochu ponořit. Poke mi moc chutná, ideální oběd nebo večeře v létě…