Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Otázka je jasná, máte někdo zkušenost s mražením tvrdého tvarohu?
Případně uvítám tipy, jak ho zpracovat. Doma ho používáme jen strouhaný na sladké knedlíky nebo na nové brambory.
Já ho normálně zmrazila, a pak ho dala na knedlíky, po rozmražení. trochu patlavý byl, ale k jídlu to bylo ![]()
Ja ho pouzivam jen naslano… nalozim ho do slaneho nalevu z morske soli a vody a mame super balkan… doporucuji jen ten nejtucnejsi tvrdy tvaroh, co lze sehnat (ja sehnala pouze modry olesnicky, trojuhelnik). nizkotucny drhnou v krku.
@kadlina mame rodinnou firmu-pekarnu a bezne tvrdy tvaroh strkáme do mrazaku. nerozbaleny, tak, jak se kupuje v balicku a dle potřeby vyndáváme. strouhame pak na vdolky a nikdy zadny problém nebyl, je uplne v pohode ![]()
Tvaroh se dá mrazit. Strejda si tu nakoupil vždycky 30-40ks tvrdého tvarohu na strouhání a zamrazil si ho. Pak ho vezl do Německa - tam ho v 90.letech neměli a on ho miloval. ![]()