Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Poradíte mi prosím kolik mám dát mouky do jíšky na zahuštění omáčky? nikdy to nevychytám ![]()
@Anonymní píše:
Poradíte mi prosím kolik mám dát mouky do jíšky na zahuštění omáčky? nikdy to nevychytám
jde o to, co nevychytáš, děláš jíšku z mouky a vody, anebo z mouky a oleje? Já dělám zásadně na pánvičce olej a hladkou mouku a tam to jde krásně vychytat tím, že je-li tořídké, přidáš mouku a dáš-li jí moc, rozředíš olejem no a pak jí postupně přidávám do majdy tolik, dokud se mi nelíbí konzistence omáčky.
Do omáčky děláš vodu/smetanu s moukou ne? Já dělám tak, že udělám takové řídké těstíčko a naliju to po částech. KDyž vidím, že je to v půlce moc husté, tak už nepřilívám, když naopak, tak přidám mouku. Ono to nejde nějak přesně poradit, protože záleží na omáčce, kolik jí je atd…