Krupicové knedlíčky – recept

Bin
465
28.2.11 16:41

krupicové knedlíčky

Máte někdo ověřený a dobrý recept na krupicové knedlíčky do polívky? manželovo babička dělala výborný, ale nestihla jsem si od ní vzít recept :-( na netu jsem pár receptů našla a udělala dva…ani jedno nebylo „to ono“!! babička je měla měkký, lahodný, máslový…ale ty moje byly tuhý…divný…v jednom receptu bylo máslo rozpuštěný v jiným jen změklý…jak je děláte a jaký poměr surovin? díky :roll:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
17310
28.2.11 16:50

Já dělám jen krupici a vajíčko.Od oka :mrgreen: Tam dává někdo máslo? 8-o :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14046
28.2.11 17:16

krupici vajicko muskatovy orisek

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21905
28.2.11 17:36

Taky delam krupici a vejce,od oka,rikame tomu kudlásky :lol: ,kdyz mam chut pridam tam platek rozehratyho masla,jsou pak chutove lepsi.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10905
28.2.11 19:36

Vejce - hrubá krupice - plátek másla - špetka soli - případně pažitka.
Konzistence asi jako tužší vychladlá krupicová kaše (to je popis :roll:, já vim). Vyplatí se „těsto“ udělat trochu řidší, nechat před zavařením chvíli stát (tak 10 min) - krupice trochu vsákne tekutinu z vajíčka a nabobtná - a dozahustit až potom.
Poměry se určují špatně, vajíčko může být jinak velké a krupice jinak suchá.
A nesmí to být dětská krupička, ale fakt hrubá krupice.

Mně se zas totálně rozvařily drožďové knedlíčky, nenapadlo mě, že bych to neměla smíchávat na teplé pánvičce a vajíčko jsem měla tím pádem sražené. Aspoň doufám, že to bylo tím a příště vyjdou.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Bin
465
28.2.11 20:40
Knihomyš píše:
Vejce - hrubá krupice - plátek másla - špetka soli - případně pažitka.
Konzistence asi jako tužší vychladlá krupicová kaše (to je popis :roll:, já vim). Vyplatí se „těsto“ udělat trochu řidší, nechat před zavařením chvíli stát (tak 10 min) - krupice trochu vsákne tekutinu z vajíčka a nabobtná - a dozahustit až potom.
Poměry se určují špatně, vajíčko může být jinak velké a krupice jinak suchá.
A nesmí to být dětská krupička, ale fakt hrubá krupice.Mně se zas totálně rozvařily drožďové knedlíčky, nenapadlo mě, že bych to neměla smíchávat na teplé pánvičce a vajíčko jsem měla tím pádem sražené. Aspoň doufám, že to bylo tím a příště vyjdou.

jééé…díky za radu s tím, aby se to nechalo stát…možná proto jsem je měla vždycky tak tuhý…tak zkusím - díky moc!! :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
28272
4.3.11 15:16
Eemii píše:
Taky delam krupici a vejce,od oka,rikame tomu kudlásky :lol: ,kdyz mam chut pridam tam platek rozehratyho masla,jsou pak chutove lepsi.
:mrgreen: :mrgreen: kudlásky, supr název. Zrovna dneska jsem je dělala. :-D
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová