Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojky, chtěla jsem se zeptat na mražené obědy. Jelikož s malou nestíhám vařit ( jako někteří z vás - závidím) tak bych si chtěla o víkendu navařit pár porcí do mrazáku. Nenapadá vás co udělat? Kuřeté na paprice, guláše a rajské už mám celkem dost
. Díky za nápady a rady.
Svickova, v podstate jakakoliv omacka
dale bolonska (dodelas jen cerstve testoviny). V podstate zamrazit muzes cokoliv, jen prilohy bych nezamrazovala. Ja teda nejsem zastancem „mrazenek“ kdyz ale neco zbyde od obeda zamrazim to a v akutni nouzi diteti vytahuju k obedu ![]()
Já mrazím pořád, nebaví mě stát u plotny denně
zamrazit se dá cokoli krom brambor, dobré jsou vývary, jen do nich doděláš kapání, nebo nakrájíš bramboru, dáš nudle a máš jídlo
jinak fakt cokoli.
Příspěvek upraven 05.06.14 v 13:07
@Lucias6307 taky si varim omacicky a smesy dopredu do mrazaku a pak delam jen cerstvou prilohu
treba ted jsem delala smetanovou brokolicovou omacku- osmahnes masicko na cibulce nebo porku, podlejes, pridas ruzicky brokolice (nebo kvetaku) povaris do mekka, ja rozmixuju aby se metrapil s masickem je z tohi pekna omacka, zahustim smetanou a je to
stejne i kure na paprice, nebo ma desne rad maso s porkem a paprikou jen tak neco jako leco…:-) a vcera jsem delala zeleninovy placky- uvarit bramboru, ruzicku kvetaku, sparit trochu porku, bramboru nastrouham s cerstvou mrkvickou na struhadne a vse smicham, pridam trochu hrube mouky atvorim placicky ktere rychke osmahnu na trosicce oleje.. jsou dobry i bez soli a bez vseho i pritelovi chutnali ![]()
@Lucias6307 dá se zamrazit skoro vše. Mrazím i zapečené těstoviny, zapečené brambory (opravdu nezesládnou), hotovou polévku, pokud zbyde, omáčky, pečené maso, pečené kuře. Dá se zamrazit i rýže, pokud mi zbude moc, dám zamrazit i těstoviny. Ovocné knedlíky, knedlíky jako přílohu.
Já taky jídlo hodně mrazím, nechce se mi stát pořád u plotny. Vždycky navařím víc a dám 1 - 2 porce do mrazáku, ve fofru (nebo když se ti prostě nechce…) jako když najdeš Opravdu se dá zmrazit téměř cokoliv kromě brambor, jak už tu někdo psal, a smetanových omáček. Do mrazáku dávám třeba flíčky nebo rizoto, lečo, guláš, polévky, veškeré pečivo a moučníky (a to je super, protože po vyndání z mrazáku jsou jako čerstvé), knedlíky houskové i bramborové. Nebo si třeba obalím několik sýrů na smažení a zmrazím je - to také hodně šetří čas.
Mrazene jsem nikdy nedelala, neni to dobre. Meni se struktura a nutricni hodnoty. A dat do kastrulku treba brambor a kus masa mi neprislo nikdy jako vareni ![]()
@Lucias6307 cokoliv - když se podíváš, co se dá koupit na trhu, seženeš jako mražené všechno. Jediné špatné - brambory, br. kaše, br. knedlíky. To je rozmrazované fuj.. ale vše ostatní to snese ![]()
Děkuji za cenné rady i recepty…je to fajn přečíst si zase něco jiného a osvědčeného…přijde mi, že pořád vařím dokola to samé a už mě to nebaví. O víkendu, kdy malou hlídá manžel a mám volné ruce je to něco jiného - to se vyřádím, no asi zkusím vaši radu a zamrazím vždy zbytky z víkendu
)))Pokud by vás ještě napadl třeba nějaký rychlý recept na cokoli budu ráda…protože kuřecího už mám dost
)…na druhou stranu alespoň je to rychlé.. ![]()
@j.a.n.i1 Fakt? Mě mamina vždycky varuje, že smetanové omáčky, hlavně svíčkovou, mrazit nemám… Takže to rozmrazíš a je to jako čerstvé??? Žádné pucky nebo tak?
@Markéta Fe ja mrazim svickovou bezne jelikoz ji malej miluje a je uplne v pohode. Nehlede na to ze jsem ji i videla prodavat v obchodech. Nevim co by to melo mit spolecneho se smetanou?? Smetanove zmrzliny jsou taky mrazene ![]()
Mám zkušenost, že smetanové omáčky se mi při rozmrazování srazí. Už to nedělám.
Jinak všechno. Uvařené brambory pak použiju do polévky. Jako přílohu je rozmrazené
nemám ráda.