Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Neumím vařit, vůbec
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
29.1.25 17:27
@zavojnatka8 nejsi jen u zvyklá na tu umělou chuť? Tohle doma ani nemáme 
Zrovna čočková se dochutí dobře, česnek jí dodá dobrou chuť 
Když vaříš ze základních surovin tak stačí i základní koření
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.25 19:15
Co máte proti Vegetě? Mám natur a je do polévek super, žádné zvýrazňovače chuti, jen sušená zelenina a koření.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.25 19:32
Než se začnete dohadovat o použití vegety.
Existuje Gurmánka bez přidané soli a glutamátu. Nám ji vozí paní do práce pravidelně. Dá se koupit i na netu.
Přidávám kromě čerstvé i tuhle sušenou do vývaru. Udělá specifickou chuť.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.25 21:07
@Fett píše: Více
A víš že jo? Tuhle jsem se nechala nachytat. Kynuté ovocné knedlíky. Těsto normální, ale nenechává ho kynout a hned dělá knedle. Jako jo, daly se jíst, a bylo to rychlejší, ale proti klasice to teda nic moc. Ale jinak souhlasím, že má recepty dobře popsané. Jo, a kvasnic ce dávám do mléka trochu teplejšího, když zkouším prstem, tak abych cítila teplo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.25 22:15
@zavojnatka8 píše: Více
Vegetu nikam necpi, to není dobré pro dítě, zvyká si akorát na jídla typu fast food a různé nezdravé pochutiny. Vař z přírodních surovin - používej běžná koření, bylinky, česnek je fajn, ale pro děti se musí víc v jídle převařit, aby je to nepálilo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.1.25 22:19
@zavojnatka8 píše: Více
Uprimne..v polevce musim mit kostku magi nebo vegetu jinak to neni dobre a ve vsem ostatnim sojovku 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 06:28
@inkakřivák píše: Více
Já se díky ní naučila i bramborové knedlíky, které mi nikdy nešly. Ale je pravda, že všichni máme jiné chutě. Ale vaří se podle ní dobře.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 06:54
@inkakřivák píše: Více
Vidíš, já mám právě opačnou zkušenost. Její recepty mi přijdou občas naopak složitější, než by mohly být, z nějakých postupů dělá podle mě až modlu. Určitě je ta kuchařka dobrá, ale nenazvala bych ji jako první pro úplné začátečníky. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 07:27
Jak pisou ostatní, misto dochucovadel to chce bylinky, kvalitni koreni, cibuli, česnek, tuk.
Dobrou cockovku ti udela na sadle opecena cibule, a jedna nastrouhana mrkev, cesnek, kvalitni uzenina, bobkovy list, majoranka, pepr a sul. Taky zazrak v chuti udělá zahuštění jiskou (maslo!! A hladka mouka, zapražit), pokud ti prijde mdla, pritlac na cesneku a majorance, pripadne muzes pridat drcene nové koření.
U vyvaru je zakladem opražená kořenová zelenina a kvalitni tucne maso s kostí, sul, pepr, nové koření a libeček (ten nahradi chut i vůní Maggi). Taky je to o množství, kdyz das malo a zalejes to tremi litry vody, nikdy z toho nic nevykouzlis.
Opet, je dulezite mit kvalitni koření, jinak tam muzes narvat půl pytlíku a porad to nebude ono.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 07:29
@Amalthea píše: Více
Na to přichycení už bych dal bacha 
, zvláště u laika. To se dělá jen v pár receptech. Řekl bych na barvu u tvrdsich kousků, cibule stačí často jen do sklovata, česnek jen rozvonet
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 07:38
Jeste bych dodala, ze je treba tem jidlum dat čas. Jak se rikavalo, varit s láskou, tedy dat jídlu dostatečnou péči.
Kdyz si das na čas s tim orestovanim cibule, zeleniny, masa, nechat rozvinout chut koreni a bylinek, pekne se s tim pomazlit, nez to zalejes, žádný frc prc a polivka se za pet minut vaří.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 09:39
@alisekR píše: Více
Samozřejmě, že dochucovat polévky se musí odpovídat poctivě, jinak se to nedá jíst.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.1.25 11:23
@Lorre píše: Více
pche, taková cibule na guláš nebo na cibulačku… klidně půl až třičtvrtě hodiny je třeba dělat, pomalu, zkaramelizovat, a to množství prostě trvá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
