Omáčka z vepřových jater
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Omáčka z vepřových jater
Maminky, můžu dát 1,5 starému prckovi omáčku z vepřových jater? Když mu játra nedám, čistě jen omáčku s rýží 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
@peta.nohejlova dala bych, ublítiž mu to nemůže, spíš otázka, jestli mu to bude chutnat 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já moc nejsem příznivcem krmení dítek vnitřnostmi, které filtrují různé nečistoty z těla. Nedala bych takhle malému ani omáčku, protože do té se játra vyvařila.
Jedno jídlo mu ale neublíží, když to bude výjimečně.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Nevím jestli se to vyloženě smí, ale naše to jedla i s játry a nic jí nebylo. A třeba kuřecí srdíčka jí už od roka a doktor na to taky nic nenamítal.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Děkuji moc, trochu si vzal… ale nic moc to nebylo 
od pozdě vstával tak ještě nemá hlad 
Ještě jednou děkuji!! 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já dělám na zítra omáčku z drůbežích jater, sice to jsou filtry, ale taky obsahují dost železa a vitamínů, pro nás chudokrevné je to nezbytná součást jídelníčku.
- Citovat
- Upravit
@Marbella píše:
Nevím jestli se to vyloženě smí, ale naše to jedla i s játry a nic jí nebylo. A třeba kuřecí srdíčka jí už od roka a doktor na to taky nic nenamítal.
Srdce je v pohodě, tam nedochází k filtraci nečistot z těla. Navíc je to maso snad s úplně nejmenším podílem tuku, jestli tam vůbec nějaký je. Ale ta játra a ledvinky filtrují nečistoty z těla. Ono dítku asi nic evidentně nebude, ale otázkou je, jestli pak nejsou zatěžovány zbytečně jeho orgány zpracováním takového jídla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
S vitaminama souhlasím. Určitě to není zrovna zdravý orgán, navíc jsou celkem těžký do žaludku, ale asi proto je nejde ani jist často. My máme na podobný prasárničky chuť tak jednou za dva mesice a vetsinou stejně kupujeme kuřecí do omáček. Vepřové malá ochutnala právě jednou v tom necelým roce a pul. Stejně toho tolik ten prcek nesní…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Našla jsem tuto diskuzi a přidávám informace na obranu podávání jater dětem v rozumném množství:
O játrech jako čističce organismu či skladišti metabolitů slýchávám především od maminek na fórech. Tím nechci říct, že to tak není, jen je otázkou, jak moc se v těch játrech potenciálně nebezpečné látky vyskytují (například na rozdíl od koncentrace těch látek např. v zelenině) a jak dlouho jsou tam skladovány. Játra by totiž měla především vylučovat ty škodlivé látky z těla ven (je to jejich funkce, nemají je ukládat).
Játra jsou dobře stravitelná a nejsou potřeba stoličky na jejich rozmělnění, jdou snadno rozmačkat i bez mixéru. Obsahují železo a vitamin A v dobře stravitelné podobě (retinol), vitamín D, B12, zinek a další. Světová zdravotnická organizace je doporučuje jako jeden z prvních příkrmů a dále je doporučuje právě jako výborný zdroj vitamínů ve výživě dětí (dokument Feeding and nutrition of infants and young children).
U jater by tedy měla spíše převažovat pozitiva nad negativy a ve stravě dětí jsou důležitá. Obsažené minerály a vitamíny by měly pomáhat vlastním játrům v těle odstraňovat toxické látky (které člověk získá i z jiné potravy, ne jen z jater). I tak se ale obvykle doporučují játra nejlépe v bio kvalitě, nebo ze zvířat z ověřeného domácího zdroje.
U jater je potom akorát potřeba hlídat doporučenou denní dávku, aby nedošlo k překročení dávky vitamínu A.
Další informace o játrech jsou například v tomto článku:
http://www.maminkam.cz/…rikrmu-jatra
Synovi jsem v podstatě dala bio kuřecí játra jako první maso měsíc po zavedení „ochutnávek“ zeleniny. Tedy v 5 měsících věku. Ale jen 5 gramů uvařených v páře a rozmixovaných v kuřecím vývaru jako polévku. A ani to nesnědl celé, ale chutnalo mu to, jen je to docela silná chuť a musí si na ni zvyknout postupně od malička.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
