Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Pečení - dotaz
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
18.2.25 08:12
Pečení - dotaz
Ahoj holky,
zeptám se jak analfabet. Jak mám postupovat, když chci upéct bábovku a potřebuji ušlehat vejce s cukrem do husté pěny? Elektrický šlehač nemám, ale mám metličku. 
Na netu píšou, že mi to bude trvat 40 minut s metličkou. Je to pravda?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Asta135
18.2.25 08:16
Asi bych to prostě nešlehala, protože to si pěkně ušleháš ruku. Ono tím elektrickým to taky pár minut trvá, ručně si to neumím představit. Co skočit někam koupit úplně obyčejný levný šlehač ( mám takový no name už 5 let).
- Citovat
- Upravit
18.2.25 08:19
@Asta135 Na netu jsem četla, že elektrickým to trvá 20 minut… Ano, bude nejlepší, pokud si nějaký koupím. Ten šlehač využiji jen na to šlehání cukru s vejcem?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Asta135
18.2.25 08:22
@Bogna píše: Více
Ne, šlehám to s ním max 5 minut, možná ani ne.
Jinak využiješ na pěnu z vajec a cukru, bílkový sníh, litá těsta s ním celkově šlehám a nepoužívám ani vařečku, bramborovou kaši s ním hezky vyšleháš, pomazánky. Má spoustu využití.
Kupovala jsem ho nějak kolem 400,– a fakt se to vyplatí. Ušetřil mi už spostu času a námahy.
- Citovat
- Upravit
18.2.25 08:25
@Bogna píše: Více
Cca 15 minut šlehám korpus na dort, bábovka bude za 5 minut hotová. Ručně si to tedy neumím představit, to bych si druhý den ani nenalila víno 
teď už mám robota, ale ruční šlehač jsem používala hodně, litá těsta, sníh, šlehačku, kaše, pomazánky,… bez něj si to nedovedu představit.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:28
@martina.se píše: Více
Souhlas, kamarád umí ručně našlehat sníh i těsto za pár minut 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:35
@Bogna píše: Více
Kup si nějaký ruční za pár stovek. Využiješ ho.
Bez našlehaných vajec nebudeš mít nadýchanou bábovku, ale zákalec.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:44
Bez šlehače bych se do toho nepouštěla, metličkou to nez ušleháš, to ti upadne ruka ale ja treba delam hrnkovou bábovku a tam se nic nešlehá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:49
Tak si najdi jiný recept na bábovku, kde to není
jeden takový je třeba tu: Ingredience
těsto
9 lžic olej
2 ks vejce
1 hrnek mléko
1 hrnek cukr krupice
1 balíček vanilkový cukr
2 hrnky polohrubá mouka
1 balíček kypřicí prášek do pečiva
podle potřeby
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Polohrubou mouku, olej, celá vejce, prášek do pečiva, mléko krystalový a vanilkový cukr dáme do mísy a umícháme řídké těsto.
Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Do připravené formy vlijeme těsto, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut.
Při pečení můžeme bábovku přikrýt alobalem, aby se nám nahoře nespálila.
Upečenou rychlou bábovku necháme ve formě vychladnout, vyklopíme a můžeme podávat. Nadýchanou rychlou bábovku zdobíme podle fantazie a chuti.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:49
Moje mamka to rukou naslehat umi, ale je to opruz a trva to. Nekolikrat jsem to pred lety taky delala, ale pokazde to doslehala za me. To si radsi kup normalni multifunkcni rucni robot (slehac, sekacek, tycivy mixer v jednom).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 08:53
V receptech, kde se nic nešlehá, se to dohání práškem do pečiva. A to se tedy nedá srovnat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 09:01
Půjde to i metlou. Chce to grif. Cukráři ho mají. Ale samozřejmě mixérem vznikne takové víc nadýchané těsto. Což se odráží na finální bábovce. Pokud se udělají zvlášť i šlehané bílky, tak je to úplně top. Když se mi nechce s tím drbášit, tak udělám rychlo bábovku bez šlehaných bílků a zvlášť žloutkového základu, tak je dost znát rozdíl. Nebo dělám muffiny. S tím se člověk nemusí tak mazlit, jak je to u poctivé bábovky. Kup si na příště mixér. Není špatná investice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 09:21
@jita555 píše: Více
Ségra to samé. Já ani prd 
nemam na to nervy
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.2.25 09:23
Nás šlehat ručně na hotelovce učili. Takže umím. Ale mám se ráda a mám ráda své ruce. Takže bych se na takový sport mohla leda vyprdnout. Mám mixér 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
