Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Prosim muzete mi poradit s pripravou na platkou zelatinu?Rada by jsem chtela pripravit nepeceny dort se smetanovym kremem a tou plat.zelatinou,uz jsem to zkousela ale krem jsem s hrudkami
,muzete mi poradit se zarucenym navodem jak na pripravu platkove zelatiny,(nejaky recept na krem s plat.zelatinou) dekuji
Ahoj, nepečené dorty dělám často - klasické se u nás moc nejí. Plátková želatina je moje nejoblíbenější, dobře se mi s ní pracuje. Bohužel dělám dorty od oka - z různých surovin a jejich kombinací - kysaná smetana, tvaroh, šlehačka a jogurt (ten může mít někdy problém s želírováním), takže přesný recept bude na rychlo pro mě problém ![]()
Tady máš link na dva moje recepty, jediné které jsem zaznamenala
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…
Je nutné želatinu dobře rozpustit, nevařit, mírně nechat vychladnout a pak postupně přidávat ostatní suroviny a pořád míchat, aby se směs dobře spojila.
Zatím jsem neměla problém ![]()
ahojky a moc krat ti dekuju skvely popis pripravy diky moc papa uz jdu na to
![]()
A já slepoň starý čtu „oplatková“ želatina a říkám si, tož jsem debil, co to je? Mno… Možná mě omlouvá, že je pátek a já jsem učitelka
![]()
paraplicko píše:
Ahoj, nepečené dorty dělám často - klasické se u nás moc nejí. Plátková želatina je moje nejoblíbenější, dobře se mi s ní pracuje. Bohužel dělám dorty od oka - z různých surovin a jejich kombinací - kysaná smetana, tvaroh, šlehačka a jogurt (ten může mít někdy problém s želírováním), takže přesný recept bude na rychlo pro mě problém![]()
Tady máš link na dva moje recepty, jediné které jsem zaznamenala
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…
Je nutné želatinu dobře rozpustit, nevařit, mírně nechat vychladnout a pak postupně přidávat ostatní suroviny a pořád míchat, aby se směs dobře spojila.
http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…
Zatím jsem neměla problém
veras píše:
No tak jsem uz hotova s dortikem,koukam ani ne 30min.,a krem mi krasne ztuhnulmoc diky , akorat nevim jak to dopadne ted, kdyz jsem ten dortik polila dortovym zelem !?teply?!
no snad jsem nic nepokazila
paraplicko píše:
paraplicko píše:
Jsem ráda, že se povedloPolevy se neboj, určitě nebyla horká, takže na dortík to nebude mít vliv. Jak je to ztuhlé, tak to drží
![]()
A i kdyby se stalo, že dort ještě nebude tuhý, tak se dá naopak s polevou a řídkým dortem pracovat - různě zdobit, stane se součástí dortu
veras píše:
No tak jsem uz hotova s dortikem,koukam ani ne 30min.,a krem mi krasne ztuhnulmoc diky , akorat nevim jak to dopadne ted, kdyz jsem ten dortik polila dortovym zelem !?teply?!
no snad jsem nic nepokazila
paraplicko píše: