Polévky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Dělám takhle:
rozpustím máslo v hrnci, nasypu na něj krupici, dvě vajíčka, zamíchám, aby se udělaly takový „knedlíčky“, zaleju horkou vodou (dřív, než se začne vajíčko připalovat), nasypu zeleninu (jakoukoliv, já dávám normální mraženou směs) a vařím, dokud nezměkne plus dokud se trochu nepovaří ta krupice. Jsou v tom pak takové „cucky“ a nám to hrozně chutná, víc, než klasická krupicová, kde knedlíčky nejsou. A dochucuji jen solí a bylinkama, případně když mám, tak Naturbujonem bez glutamátu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Můžete mi prosím poradit, dnes jsem byla s malou na jídle a měli vývar s kapáním. Na tom by nebylo nic zvláštního, takové nočky z mouky a vejce dělám taky, ale tohle kapání bylo jiné. Pamatuji se, že jsem ho ve školce a škole taky mívali. Malá se po něm mohla utlouct. Přišlo mi, že v něm cítím hodně krupici nebo krupičku? Bylo jemné, rozpadavé, částečně drželo v nocích, částečně tak krupička byla rozvařená nebo rozpadnutá v tom vývaru. Je to možné, že to byla jen dětská krupička, voda vejce?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Možná to byla vaječná jíška. Přesně jak tu je psáno tohle jsem měla na mysli.Jak píše Rajada.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Mohlo to být kapání z krupice, jen málo husté, proto místy drželo pohromadě a místy se rozavřilo 
určitě krupice, vejce, možná mléko nebo smetana na zjemnění, ale každopádně málo husté mňma, úplně jsem na to dospala chuť 
- Citovat
- Upravit
Já dělám nočky např. do rajské polévky: krupice (mouka, nebo dětská krupička), vajíčko, lžíce oleje, sůl (pro děti nedávám) - nechám 15 min naboptnat, potom čajovou lžičkou hážu nočky do vařící vody, scedím 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já dělám néco podobného-vajíčko, mouka, sůl občas i majoránku, udělám to řídké, nechám naboptnat a přes hrubé struhadlo to stěrkou přetřu do vařící polévky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@baaruunkaa to struhadlo je dobré, já to dělám přes haluškovník - vypadá to jako cedník, ale má velké díry, akorát na knedlíčky
- Citovat
- Upravit
@Lizzi Ono to vypadá pěkně a moje mrňata to milují-dělám ze dvou vajíček a nám zbyde bez kapání jen vývar se zeleninou 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Gulášová polévka
Prosím, máte někdo recept na gulášovou polévku? Ale takovou, ať tam není kopa koření a je přesto dobrá - navíc vhodná pro 3,5 ročního kluka?
Na netu je toho mraky, ale všude je masox nebo vývar (který nemám z čeho udělat). 
Mám na polévku mleté maso od řezníka - 1,3kg (hovězí, vepřové), kopu cibule, protlak, brambory - alespoň ty základní suroviny a co dál? Nevím, jestli to mleté maso vykouzlí nějakou chuť. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@TSMoruga Ja delam tak, mado na cibulku, vydusit, paprika-mleta, brambory a v papinaku cca 10-15 min. pak zahustit, majoranku a cesnek a hotovo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@TSMoruga ja delam pro syna, ze normalne osmahnu cibulku, pridam mlete maso, protlak a sladkou papriku, podleju, pak koreni (kmin, sul, majoranku, popr. malicko pepre) a chvili varim, muzes uz ze zacatku hned pridat nejake brambory, ony se rozvari a zahusti ti polevku, nemusis pak zahustovat jiskou. Pak pridam zbytek brambor a davam teda i cerstvou červenou papriku na male kousky. Ke konci dochutim dle chuti..ale malemu to extra dochucovat nemusim, ten kmin, sul a majoránka mu staci a nechutna to spatne 
me by to tak i stacilo, ale kdyz varim i pro pritele, tak tam musim pridavat bujon. Ja bych ho tam fakt mit nemusela, da se to krasne dochutit i bez nej.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Akorat teda delame ciste z mleteho hoveziho, ale na tom si myslim nezalezi..:-D
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
polivk
Ja davam jirickovi ty cinsky polivky s nudlema, ale samozrejme bez toho ostryho koreni (nejsem blba). Jednou sem mu tam to koreni dala, schvalne co bude delat, a to ste mely cidet ten pohled.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ja dám cibulku, mleté maso, trosku osmahnu, pak mletou sladkou papriku a zaleju vodou. Tak za 20 minut přidám na malý kousky brambory a za dalších 20 minut je hotovo. Mala (rok a pul) ji miluje a my když je osolena taky. (Muže se i zahustit, to podle kazdeho.)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
