Potahovaný dort Smartflexem

Gabi32
69
12.2.18 12:09

Potahovaný dort Smartflexem

Zdravím 8) chtela bych se zeptat na nekolik otazek ohledne potahovani dortu smartflexem :) na sobotu chci upéct dort na oslavu narozenin. Dort to bude můj druhý ale ten první jsem potahovala nejakou mandlovou hmotou z albertu, tudíž se smarflexem zatím nemám žádnou zkušenost. Všude na internetu jsem četla že pod ním nesmí být šlehačkové krémy apod. Máte někdo zkušenost jaký krém pod něj dát aby se neroztekl? Chtěla jsem máslovo- pudingový jenže někdo psal že může být, někdo zase že ne..pokud ano, kolik másla a kolik mleka do pudingu? Dort planuji na sobotu, je možné si udělat korpusy ve čtvrtek, naplnit krémem, nechat do patku v lednici a v pátek potřít krémem zvenčí, potáhnout a dozdobit? Vydrží to do soboty? Nerada bych to zkazila :/ dekuji za odpovědi! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
geileenka
13536
12.2.18 12:27

Smartflexem se potahuje nádherně. Pokud máš zkušenost s potahovkou normálně z obchodu, tak tohle zmákneš v pohodě.
Já dávám většinou máslový pařížský krém. Jde o to, aby krém byl tuhý a netekl, potom by ti nedržela ani potahovka a navíc voda by ji rozpustila. Ale dovnitř můžeš dát krém libovolný podle chuti, z toho tužšího si udělej jenom mantinely a povrch dortu.
Pokud je oslava s sobotu, tak já bych ve čtvrtek upekla korpus, v pátek bych ho promazala, třeba dopoledne, nechala pořádně ztuhnout a odpoledne nebo navečer bych potáhla a dozdobila. Ono ty krémy vydrží kratší dobu a pokud ho hned v sobotu nesníte, tak ať ho máš třeba ještě do pondělí dobrý.
Držím pěsti.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
BaMaK
3355
12.2.18 12:30

@Gabi32 delala jsem s nim nekolikrat, pokazde pudinkovo-maslovy krem, ale velky podil masla, nikdy se mi neroztekl jen treba 3 den uz byla zevnitr vrstva tekuta, ale nedelaly se diry. Ted naposledy mi to nevyslo, tak jsem umichala jen maslo s cukrem a pracovalo se mi s tim hure, nedokazala jsem to pekne vyhladit.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
BaMaK
3355
12.2.18 12:34

@Gabi32 ale prwsne jak pise geileenka, dovnitr cokoliv-jak davam pudinkovy nebo mascarpone, jen nahoru hodne tucny krem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Zeláky

Čokoládový cheesecake

Skořicový stromeček

Ovocný mix s mrkvičkou a piškoty

Gabi32
69
12.2.18 13:06

Tak snad to půjde dobře :) mám udělat puding třeba ze čtvrt litru mléka a celé máslo? Nebo míň? A ješte se zeptám, čím lepíte figurky atd.? Může být i třeba kapka bílé čokolády? :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
BaMaK
3355
12.2.18 13:14

@Gabi32 jeeee, ja delam vsechno od oka, ale dala bych tak 1/2 masla, natrela na talir a supla do lednicky, za par minut uvidis jestli pridat, nebo staci. Lepim vsechno jenom navlhcenim, ale pokud budou velke/tezke, tak cokolada bude OK.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
geileenka
13536
12.2.18 13:49

@Gabi32 Taky lepím navlhčením. Jen na vodu opatrně, fakt jen trošku, nechat zatuhnout. Nebo se dá lepit i alkoholem. Ale čokoládou taky nic nezkazíš. Pokud budou hodně těžké, dá se i párátko.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Patron/ka eMimina, zná prostředí serveru, pomáhá nováčkům a zkvalitňuje diskuze. Je v užším kontaktu s administrátory. Nedělá však jejich práci.
lucynka25
23245
12.2.18 14:38

@Gabi32 Ahoj, pod žádnou potahovku nepatří krém obsahující vodu to je šlehačkový, smetanový nebo tvraohový atd.
Já dělám pudinkovomáslový nebo se dá i máslový s kaší, ale ten jsem nedělala..

A figurky lepím také navlhčením, ale dávala jsem jen malé, které drželi, veliké bych dala asi to párátko :think:
Tak hodně štěstí a pochlub se pak dortíkem :kytka:
Můžeš i vložit receptík https://www.emimino.cz/…ace-susenky/
:mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Gabi32
69
15.2.18 18:43

Dekuji vam za rady snad to vyjde :think:
@lucynka25 můžu se zeptat kolik čeho dáváte na ten pudinkovo máslový? Kolik mléka na kolik pudinků a kolik másla? Moc děkuji :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Patron/ka eMimina, zná prostředí serveru, pomáhá nováčkům a zkvalitňuje diskuze. Je v užším kontaktu s administrátory. Nedělá však jejich práci.
lucynka25
23245
15.2.18 19:43

Dělala jsem jeden pud. prašek uvařit v 300ml mléka a pak vyšlehat s kostkou masla

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Gabi32
69
16.2.18 13:18

Tak holky myslím že druhý pokus o dort se celkem povedl, tak děkuji za rady snad do zítra zustane stejný a nepopraská! :think: :lol: :kytka: :dance: :dance:

IMG_20180216_103827.jpg
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...

  • 14.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem v 16. týdnu a nevolnosti pořád neustupují. Je mi zle hned po probuzení a táhne se to až do večera. Jsem hrozně unavená a s... Odpověď

Padání vlasů po porodu a kojení

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě :) Jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Jsou jich plné hřebeny... Odpověď

Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, paní doktorko, dcera (4 měsíce) byla včera na druhém očkování hexy. Od té doby je k neutišení, pořád pláče takovým tím bolestivým... Odpověď

Noční děsy u batolete

  • 13.10.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, syn (2,5 roku) začal trpět na noční děsy. Stává se to tak dvě hodiny po usnutí – začne hrozně křičet, kope kolem sebe,... Odpověď

Homeopatika na trému a úzkost pro školáka?

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn (8 let) je hrozný citlivka. Od té doby, co začali psát ve škole víc testů, si každé ráno stěžuje na bolesti břicha, je mu na... Odpověď