určitě nějaký vyzkouším.
Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Recept na dobrý mazanec
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
28.3.14 19:27
recept na dobrý mazanec
Dobrý večer dámy, nemáte některá dobrý a zaručený recept na mazanec? Ráda bych ho na Velikonoce upekla. Mám jeden který je chuťově výborný akorát mi z toho vždy vyleze placka 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
28.3.14 19:29
No tak pokud máš dobrý recept na vánočku, tak je to stejné těsto 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 19:36
¨vláčný mazanec z Alberta, ten je super
http://www.albert.cz/…mazanec.html
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 19:50
A co tvarohový? 150 g. másla, 150g moučky, 2 vejce, 250g tvarohu, 500g hladké mouky, kůra a šťáva z 1/2 citrónu, vanilkový cukr, prášek do pečiva, rozinky a mandle, trochu rumu. Máslo s cukrem do pěny, pak vejce, tvaroh, citron, rozinky, mandle a mouku. Vytvoří se dva bochánky, nahoře je trochu splácneme, uděláme kříž a potřeme vajíčkem. Pečeme asi na 180 stupňů cca 30-40 minut.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 19:52
Recept na vánočku nemám, to bych sem nepsala 
myslela jsem klasický, kynutý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 20:15
@terien abych měla jistotu, dávm těsto pro jistotu do dortové formy, nemá kam utéct a leze nahoru
sice ty boky jsou trošku jinačejí, ale mám jistotu neplacky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 20:16
@terien píše:
Recept na vánočku nemám, to bych sem nepsala
myslela jsem klasický, kynutý.
vánočka a mazanec jsou oboje kynuté a oboje ze stejného (podle mé prastaré kuchařky, takž ta informace nebyla vůbec od věci)
jinak pohledám ho, za chilku
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 20:57
@princeznaII píše:
vánočka a mazanec jsou oboje kynuté a oboje ze stejného (podle mé prastaré kuchařky, takž ta informace nebyla vůbec od věci)jinak pohledám ho, za chilku
ale tohle vim taky, proto kdybych měla těsto na vánočku tak tu neprudim s mazancem a děkuji předem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 21:14
Dělám tentok http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?… , akorát místo pol mouky dávám hladkou babiččinu mouku a přidávám kůru z citrona a je výborný 
a peču jedině z čerstvého droždí.
Nechávám úplně v klidu kynout přes noc a pak dávám do trouby a všichni jen slintají
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.3.14 21:17
@Januliiik píše:
Dělám tentok http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?… , akorát místo pol mouky dávám hladkou babiččinu mouku a přidávám kůru z citrona a je výborný
Nechávám úplně v klidu kynout přes noc a pak dávám do trouby a všichni jen slintají
a děláš to v tý pekárně? Já jí totiž nemám tak jestli to půjde i normálně.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.3.14 09:10
@terien píše:
a děláš to v tý pekárně? Já jí totiž nemám tak jestli to půjde i normálně.
jj, dělám to v pekárně, ale určitě to zvládne i bez pekárny fakt je výborný
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.3.14 10:08
Dělám tvarohový, je lehký, vláčný. Kynutý nám nechutná http://www.apetitonline.cz/…mazanec.html
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.3.14 14:56
@terien promin, udělalo se mi večer trochu šoufloj tak jsem šla spát
takže recepis nyní a zde :
500g hladké mouky
50g droždí
100g cukru krystal
100g másla špetka soli
2 žloutky
citronová kůra špetka strouhaného muškátového oříšku (já mám jen květ)
200ml mléka
50g rozinek
80g loupaných mandlí na silější klínky krjené
vejce na potření
v míse promíchat mouku, sůl, oříšek, kůru
udělat důlek a v něm nechat vzejít kvásek (droždí, cukr a trochu vlahého mléka, asi tak 15 minut)
poté přidat žloutky, mléko a vyprcujeme hladké nelepivé těsto
na konec zapracujeme rozinky a mandle
nechám asi 2 hodiny kynout, v mezičase minimálně jednou ještě propracujeme
peču, jak jsem psala, raději v dortové formě (stčí jen ta okruž, bez dna)
nebo těsto rozdělit na dva menší bochánky
vršek potříř vejcem a posypat dalšími mandličkami
peču na 150C, zlobí mne trouba, takže posléze musím vršek přikrývat alobalem, abych mohla dopéct i vnitřek
zkouším špejlí
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Chřipka – jak ji podchytit na začátku?
- 01.10.26
- Anonymní
Jsem 14 dní po sekci a rána mě pořád táhne a bolí
- 29.09.26
- Anonymní
Tréma dítěte před vystoupením
- 29.09.26
- Peltatum
Nechuť k milování po porodu
- 23.09.26
- Anonymní
