Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Dobrý večer. Chtěla bych letos vyzkoušet šípkový sirup vyráběný za studena, ale bez přidání vody. Prostě jen vrstvit cukr a šipky do sklenice až pustí šťávu. Dělá někdo tímto způsobem, prosím? Nebo je to nereálné. Zatím jsem našla recept vždy se zalitím vodou. Děkuji za případné rady ![]()
To nebude rozumně fungovat, protože šípky mají dost málo šťávy. Potřebuješ to vylouhovat do vody a převaření jednak zvýší konsetraci vylouhovaných látek a především zamezí růstu plísní a kvašení toho sirupu.
Není třeba se bát, že dosažením nějaké teploty se to kouzlem změní a najednou v tom nebude žádný vitamín C a nebo jiné účinné látky
Pokud to budeš zkoušet, tak sem napiš jak to dopadlo. Zajímalo by mě to ![]()