Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj maminky
Chtěla bych dnes udělat Tiramisu, jenže.. mám trošku strach z těch syrových vajec
Dáváte do dezertů syrová vejce, nebojíte se? Já právě mám maličko strach, i když teda vajíčka máme vlastní od našich slepiček ![]()
Dělám ho taky ze syrových, jí ho i malá a nikdy nic. Vejce domácí.
@LenďuleB
Taky děláme, ale dítěti to teda moc nedávám.
Někde jsem ti viděla video, kde ten krém dělali nad párou, třeba by to bylo lepší, sama jsem to ještě nezkoušela.
Nedavam. Nejedla bych to. Diteti uz vubec ne. Delam tiramisu z mascarpone, ale tohle vynechava. Nepochutnala bych si.
Nedělám, nejím nic, kde je syrový vajíčko, ani ne tak ze strachu, ale jemi to odporný ![]()
U salmonelozy je úplně jedno, jestli jsou vejce domácí nebo z velkochovu, dokonce je i vyšší pravděpodobnost nákazy u vajec z domácího chovu…
Já se nebojím ničeho, ani tataráku
. Domácí vejce nemám, dělám z kupovaných.
Je hezký, jak se všichni bojí méně domácích vajíček, ketrá ve skutečnosti obashují dalko víc všech možných patogenů, než ty kupovaný
já bych teda kupovaný nejedla, jen mě to trklo ![]()
Jám vejce na měkko a to tak, že žloutek je úplně tekutej, taky dávám syrovej žloutek do tvarohu, nikdy mi nic nebylo jen syrovej bílek je humpl
a jedla sem i tatarák výbornej.. máme v drtivé většině vejce kupovaný
Nebojím a pokud nejsem těhotná, jím všechno. Kluci zase milujou pěnu z vyšlehaných bílků, ale tu dělá spíš tchýně.
@Krrysa tak víš co chováš a v jakých podmínkách to chováš.. a hlavně víš že jsou opravdu čerstvé
Nicméně syrový jsem doteď nejedla, vlastně.. když jsem byla úplně malá a babička připravovala těsto tak to vím že mi hrozně chutnalo a ujídala jsem
a nikdy nic
.. a taky měla určitě domácí vajíčka.. jen mě to teď trklo
![]()
Máme naše domácí vejce a tiramisu z nich dělám běžně. Nikdy nám nic nebylo. Ono je sice fakt, že teoreticky jsou domácí vajíčka víc náchylná na přenos nemocí. Ale zase v praxi když víš, že jim často měníš podestýlku a vůbec se celkově dobře staráš o slepičky, tak je to pak stejné riziko jako z kupovaných vajec ![]()