Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 250g mandlové mouky
- 2 lžíce kakaa
- 50g sladidla
- 6 vajec
- 50g rozpuštěného másla
- 120g žervé
- prášek do pečiva
- špetka soli
Náplň:
- 1 smetana ke šlehání
- 1 mascarpone
- sladidlo dle chuti
Poleva:
- 2x 85% čokoláda
- 2 x lžička másla
Něco na styl kinder řezů
Postup
Vejce oddělíme a vyšleháme z bílků a soli sníh. Žloutky vymícháme s máslem a žervé, mandlovou mouku s práškem do pečiva a vše spojíme.
Najileme na vymazanou formu a pečeme na 170°C asi 20minut. Necháme vychladit. Pokud bude korpus vysoký, je možné ho podélně rozříznout.
Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone , sladidlo - vychladíme a poté pomažeme buchtu. Čokoládu rozpustíme v horké lázni s máslem a zalijeme vrch řezů, necháme vychladit.
Dozdobíme dle fantazie.
