Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Prosím - nemáte recept na vafle bez vajec (nelze použít ani Vajahit) a bez lepku? Předem díky za tipy (googlila jsem, ale ty dva recepty, co jsem našla, se nepovedly) ![]()
Myslím že místo vejce/vajahitu se dá použít i hraška vanilka. bezlepkové vafle se mi dařily z těsta z rýžové a bramborové mouky
moc děkuju za reakci
, ale bohužel ani hrašku nemůžu použít (stejně jako Vajahit obsahuje kukuřičnou mouku. Tu nemůžem
).
Prosím - kde kupuješ bramborovou mouku??? ![]()
Používám mouku doves farm z kauflandu (ta je dobře namíchaná), anebo dám rýžovou mouku, trochu bramborového škrobu a trochu instantní bramborové kaše.
Tady je recept na bezvaječné vafle z celiac.com:
1 ¾ šálku teplé vody
1 ¾ šálku kokosového mléka ½ šálku mletého lněného semínka
2 polévkové lžíce melasy ½ šálku mouky tapioka
2 šálky bezlepkové rýžové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody ¾ lžičky soli
Podle receptu se lněné semínko rozmixuje a nechá se nabobtnat v teplé vodě (nahrazuje to vejce). Takže by to pro tebe mohla být dobrá alternativa.
@prudusinka ty jo, to je recept - vařim bezlepkově, mam plnou skříň různých muk (mouk?) ale z tohodle receptu mam jen tu ryzovou a prdopec ![]()
@Pudloslava to nevadí vejce se dá nahradit tím lněným semínkem (1vejce - 1PL mletého lněného semínka + 3PL horké vody). Já dělám vafle podle tohoto receptu: ½ až 1 hrnek rýžové mouky ½ hrnku bramborového škrobu
2 lžičky prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody ½ lžičky soli ¼ hrnku podmáslí
2 vejce ¼ šálku rostlinného oleje.
Jěště do nich přidávám cukr, já vafle raději na sladko.
děkuju. Akorát rýžovou mouku nahradím sójovou nebo pohankovou (rýžovou nemůžeme). A to lněné semínko je super nápad - díky za radu ![]()
Prosím nemáte někdo recept na vafle bez vajec, s normální bílou moukou, máslem, mlékem? Brala bych klidně vločkové, se zakysanou smetanou i jinými ingrediencemi, prosím jen vyzkoušené recepty, že se vejce dají různě nahradit vím
Ale chci vědět, že vyrobím vafle a ne nějaké lepivé hužvy ![]()