Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Zákeřná marmeláda
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
2.7.16 09:35
Zákeřná marmeláda
Ahoj holky 
,
tak mi doma přistálo pár bedýnek jahod. Vytáhla jsem ze sklepa skleničky a než jsem je donesla domů, prdla mi taška, skleničky se vysypaly a štěstí mi snad konečně jde naproti! 
No, ale… vařila myšička kašičku. Dělám marmeládu bez želírovacího cukru. Doma si to nadávkuji sama - cukr a citrónová šťáva, ale letos jsem byla špatný chemik. Zřejmě jsem krátce vařila. Poslední dávka sedí, tuhá, krásná, jen se srdce směje. Ale dvě předchozí se mi ve sklenkách přelévají. No, jsou již zavíčkované. S tím už asi nic neudělám, že? Odvíčkovávat, znovu přelévat, zahřívat, zavařovat a opakovat koloběh je zřejmě blbost?… Nebo? Má někdo zkušenosti?
Případně, když už se tu takhle hezky sejdeme, nemáte nějaké ověřené recepisky na marmelády pro děti s nějakou zajímací příchutí? Třeba jahoda / vanilka a jak se to pytlíkuje?
Díky a všem hezký den! P. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
2.7.16 09:37
Já dělám polotekuté marmelády schválně - dáváme si je do jogurtu a do tvarohu, kde se klasické naželírované blbě rozmíchávají. Tak z toho udělej záměr, a máš to 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 09:40
@Proužek Dala bych ji do ledničky a dělala z ní dětem koktejly s mlékem nebo to přidávala do jogurtu…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 10:03
@Proužek pokud je chces tuhe, tak znovu vylit a povarit, resp odparit vodu z ovoce. Take se mi obcas nepovede…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 10:12
Jde to vylejt znova do hrnce, prevarit a zahustit nejakym pektogelem. Ale je to pakárna, znova sterilizovat sklenice atd. Dobre si to rozmyslet.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 10:37
@Proužek já dělám marmelády často a některé dělám schválně tekutější do palačinek.
Pokud chceš tužší, klidně to otevři a povař. Já používám přírodní pektin, protože mi vadí, že aby byly marmelády tužší, tak musíš vyvařit vodu a to ovoce se podle mě už zbytečně dlouho vaří:-(
Přírodní pektin povařím v ovoci tak 3 minutky a pak zavařuji v troubě.
Co se týče chutí, tak děti milují stejně standard:-) Můj syn miluje malinovou, tu jsem teď dělala. Výborné kombinace jsou meruňka-jahoda nebo meruňka-malina.
Tu vanilku můžeš dát do čehokoliv. Já dělala jahodovou s angreštem, rybízem, kakaovými boby, meduňkou nebo porstským:-)
Prostě zkusit, co člověku chutná. Vždy si udělám třeba 4 skleničky té příchutě.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 11:55
@zrcadlo píše:
Já dělám polotekuté marmelády schválně - dáváme si je do jogurtu a do tvarohu, kde se klasické naželírované blbě rozmíchávají. Tak z toho udělej záměr, a máš to
To je dost dobrý nápad 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
2.7.16 12:18
@Proužek Když jsem udělala moc tekuté marmelády, normálně jsem je tak nechala - využívám je do jogurtů, na koláč, do pudinků. Ale i znovu povařit to jde (také vyzkoušeno.
K těm příchutím - dávám: meruňky + likér Grand Marnier (nealko verze - s opraženými kousky mandlí), Borůvky + portské (i když je to s alkoholem klidně mohou i děti - nedávám se ho tam moc - cca 1 dcl na 1 kg ovoce).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
14.7.16 22:53
@Dašule7 píše:
@Proužek já dělám marmelády často a některé dělám schválně tekutější do palačinek.
Pokud chceš tužší, klidně to otevři a povař. Já používám přírodní pektin, protože mi vadí, že aby byly marmelády tužší, tak musíš vyvařit vodu a to ovoce se podle mě už zbytečně dlouho vaří:-(
Přírodní pektin povařím v ovoci tak 3 minutky a pak zavařuji v troubě.
Co se týče chutí, tak děti milují stejně standard:-) Můj syn miluje malinovou, tu jsem teď dělala. Výborné kombinace jsou meruňka-jahoda nebo meruňka-malina.
Tu vanilku můžeš dát do čehokoliv. Já dělala jahodovou s angreštem, rybízem, kakaovými boby, meduňkou nebo porstským:-)
Prostě zkusit, co člověku chutná. Vždy si udělám třeba 4 skleničky té příchutě.
taky to mam tak (moc to nevarit, aby to vonelo). A taky z lenosti. Nicmene ted jsem otevrela neci poctiva vyvarena malinova povidla a rozhodne taky maji svuj puvab. Moje marmelady jsou spis takovej rosol, tohle se tak krasne tahne a je to fakt koncentrovane.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Pomůžou mi homeopatika se zajídáním stresu?
- 26.10.26
- Anonymní
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
