Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Zdrclá bábovka uvnitř?
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
24.2.15 17:33
Zdrclá bábovka uvnitř?
Holky, čím to, když je uvnitř bábovka či jakákoliv jiná buchta zdrclá?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
24.2.15 17:37
Pokud je dostatecne dopecena, tak je blby recept - obsahuje malo tuhnoucich/vodupohlcujicich slozek. Typicky tvarohova buchta - tvaroh doda zdani, ze je testo dost huste, ale neztuhne.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 17:55
My doma schválně děláme „zdrclou“ šlehačkovou 
je mnohem lepší než normální
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 18:03
@Melliska.M píše:
My doma schválně děláme „zdrclou“ šlehačkovou
Prosím recept 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 18:25
@Uzo 25 dkg hladká mouka, 20 dkg cukr, 4 vejce, 1 šlehačka. Všechno se jenom smíchá, nešlehá. Péct na 150° cca 40 minut 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 18:50
Tahle byla bezlepková, holky tak jestli moukou? dělala jsem bábovku prvně a hned bezlepkovou
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 19:18
Nebo malo nahřátá trouba mohla být… Takhle se me občas neco srazí aniž bych chtěla… 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 20:43
@wesny píše:
Holky, čím to, když je uvnitř bábovka či jakákoliv jiná buchta zdrclá?
U nás se tomu říkalo „brousek“ (proč netuším) a prý se to stává, když se trouba otevře moc brzo v nesprávnou chvíli (tzv. na nakouknutí) nebo třeba když se buchta, která se má péct dlouho a pozvolna, dá do až moc vyhřáté trouby 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 20:53
Mně taky ty zdrcnuté chutnají. Jak tu bylo řečeno, často je to šokem teplot a bouchnutím, ale u bezlepkové mouky to může být i nevhodností dané mouky, proto třeba firma Schar dělá jinou směs na pečení a jinou na palačinky. Každá ta mouka má jinou schopnost nakypření a vstřebávání tekutin, já na pečení bezlepkových bábovek, piškotů a dortů používám směs Schar C, s tou se to zatím povedlo vždycky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 21:37
Bábovka by se mela po vytažení z trouby nechat trochu vychladnout ještě ve formě. Pak teprve vyklopit. Jinak se právě zdrcne.. třeba to vyklapis moc brzo
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 22:06
Holky, díky moc je fakt, že jsem na ní koukala často, měla se péct 45minut na 150st a nakonec byla až po hodině a půl skoro, takže jsem pořád otevírala píchala špejlí.)) a taky jsem ji vyplopila hned, protože jsem měla novou formu a chtěla jsem to rychle zkusit 
jak říkám antipekařka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
24.2.15 22:37
Ja babovku vyklapim jeste teplou a nezdrcne se mi… Jen vždycky počkám aby nebyla úplně horka, ale do chladnější nevydrzim nikdy… Většinou ji jeste hodně teplou jim ale je fakt ze úplně horká se vyklapet nemá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
- Jak nejlépe obalit kuřecí prsa - nějaké tipy?
- Vaříte kromě obědů i teplé večeře? Jak často?
- Co rychlého na zítra k obědu? A chutného?
- Buchta, dezert, moučník..
- Elektrický multifunkční tlakový hrnec
Užitečné odkazy
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
