Vyhledávání v diskuzi

Zkouším oživit téma

Mátě nějaký, který je dobrý a nestojí majlant? Měla jsem teď půjčený a moc nám domáci těstoviny zachutnaly 

Ahoj uvažuju o koupi strojků, ale nějak tápu, který. Poradila by jste mi prosím některá, kdo má zkušenosti? díky

Teda nevím kde já pochytila ty dvě kg z takovýho množství bych nepřála asi nikomu 

@Slalomacka ahoj říkáš 2kg teda to sis vážně dala. Tohle by mě asi zabilo takový množství.
Já tady to všechno domácí chytla z Prostřeno a tak jsem začala i já a myslím že snad mi to vydrží a nebude to jen takové chvilkové. Samozřejmě ne vždy se mi do toho chce ted ty nudle jsem nedělala dlouho ale ještě tam něco je takže to stačí.

AHojky já se taky snažím dělat si domácí přílohy, třeba ty knedlíky, pár měsíců zpátky jsem zvládla ovocné knedlíky kynuté, tak jsem za to ráda, dětěm i muži se tím ohromně zavděčím
Jak jsem psala, že se chystám na domácí těstoviny, tak první pokus zlyhal, ale bylo z toho aspoň výborné drobení do polévky A druhý pokus jsem nechala těsto dělat v domácí pekárně a to teda super, sice skoro z kila, dva dny jsem to válela, ale těstoviny jsou výborné a máme to na několik dní. V lednici to vydrží dva-tři dny určitě.

@Slalomacka tak ten název co píšeš to slyším poprvé.
No na učnák kde bylo vaření ale jako nevím zda jsem se něco naučila. To bylo spíše naopak Ale právě tady ty věci mě tam chutnali. Já si potrpím na domácí knedle no prostě co jde tak domácí.

@cukratko33 A ty si chodila do kuchařský školy, když píšeš, že ve škole jste dělali noky??

@cukratko33 No měly to být takové „halušky“ z mouky, tak tomu říkám tam, odkud pocházím MOje babi to dělávala k perkeltu, ale je fakt, že ani nebyla SLovenka, ale Němka narozená v Maďarsku, tak nevím a na recept jsem se jí nezeptala Takže teď zkouším různé recepty, než na to trefím..
A teď se chystám dělat domácí těstoviny - tvar mám jasný, tagliattele, ale hledám ten správný recept a pak taky ještě co k tomu 

@Slalomacka říkáš noky? My tohle dycky dělali ve škole. To vždycky bylo pracné ale taky mě to chutnalo ale ted bych to doma asi nedělala. Ikdyž jako změna jsem někdy ochotna taky něco takovýho udělat.

@cukratko33 píše:
Aha to co píšeš je celkem složité. No to strouhání to mě nevadí to dělám i raděj než ty nudle a navíc jsou stejně dobré, možná i lepší.

Ale ty obláčky nejsou složité, to bys stoprocentně zvládla!
Jinak já jsem před pár dny dělala takové noky ke kuřeti na paprice, chuťově výborné, ale trošičku se mi rozvářely, asi jsem je měla udělat tužší.

Aha to co píšeš je celkem složité. No to strouhání to mě nevadí to dělám i raděj než ty nudle a navíc jsou stejně dobré, možná i lepší.

Totiž to moje dcerka nazvala obláčkama Je to vlastě oříšek másla roztopený v misce nad polévkou, pak přidám jedno vajíčko a tak tři-čtyři lžíce krupice (nebo hrubé mouky, když není krupička), umícham těstíčko, nechám odstát a zavařuju do hotové polévky lžícama takové nočky - ten tvar pak připomíná obláčky
Dělám to tak od oka, někdy jsou tužší někdy měkší, ale vždycky děsně chutnaj.

Strouhání dělává moje mamka, já jsem zas líná strouhat 

Krupicové obláčky? to neznám ale ráda poznám a popř vyzkouším ale já ještě ráda dělám strouhání do polévky to je taky dobrý a možná i lepší.