Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Chleba - metoda starého těsta
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
3.6.14 08:37
chleba - metoda starého těsta
Ahojky, peču chleba ze sušeného droždí i z kvásku. Ten mi však často umře a přitom dělám všecko správně 
???
Slyšela jsem o metodě starého těsta. Jak to funguje? Jak přesně se to dělá? Má někdo osobní zkušenost a může poradit?
Na netu jsem toho moc nevygooglila 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
3.6.14 09:53
@paskuda Tak to znám jen z Robinsona Crusoa 
Ale myslím, že prostě před pečením oddělil kousek těsta, to nechal někde bokem v nádobě (při jeskynní teplotě ) a až příště pekl, k novému těstu přidal tento zbytek. Asi jsem moc neporadila. Já bych to zkusila nechat normálně při pokojové teplotě (je to jen mouka a voda, takže by se tam asi nemělo nic zkazit), až budeš příště péct (asi ne za měsíc, ale za den dva), prohlídneš to, očucháš to a kdyžtak to zapracuješ.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
3.6.14 10:16
Tak já taky zkušenost nemám, ale myslím, že to tak bude jak píše AliTad. Kousek těsta si oddělíš, necháš při pokojové teplotě, den, dva, možná i déle to určitě vydrží a pak to přidáš k novému těstu, nebo lépe řečeno do toho zase přidáš další mouku atd. a zase si pak kousek oddělíš.
Našla jsem třeba tohle http://www.cuketka.cz/?…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
