Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Zajímalo by me, co doma pecete zdraveho nebo aspon ne uplne nezdraveho (hlavne pro deti). Muzou to byt ruzne sušenky, moučníky, cokoliv
Jestli muzu poprosit i o recepty…
díky!
![]()
Peču tyto sušenky. Zůstávají měkké, dávala jsem dítěti tak od roka a půl. Nedávám žádné ořechy.
http://recepty.vareni.cz/…sne-susenky/
Ja momentalne pro syna zdravou babovku-klasicke piskotove testo, jen cukr nahrazen kukuricnym sirupem, mouka zitna, vajicka, trochu prdopece…
a pak taky neco pro me, za ty nevolnosti co ted mam-delam nezdravou sladkou roladu… moc se na ni tesim…
K malocemu muzu dat osobni reference, ale moc se mi libi tahle stranka receptu, tak treba poslouzi pro inspiraci:
http://cookingwithsusa.blogspot.com.es/…og-page.html
jsou tam hodne deserty z jahlu, ryzove mouky, polenty atd. a pritom chutne ![]()
Upéct se da vsechno (vsechny recepty) akorat nahradit alternativními surovinami: mouku použit spaldovou, zitnou, celozrnou, místo cukru med nebo sirupy-datlovy, ryzovy..(ja teda i kombinuju s tmavým trtinovym cukrem),kyprici prášek bez fosfátu, domácí vejce, do těsta přidávám chia semínka, používám hodne i mak (super zdroj vápníku),rostlinna mléka místo kravského, kvalitni oleje nebo máslo, ne ty kostky z palmace atd..
Chce to zkoušet, ale fakt pecu podle normálních běžných receptu a jen používám zdravější suroviny.. ![]()
Příspěvek upraven 04.05.16 v 17:25
Díky
ovesne susenky pecu, zdrave mouky a jine suroviny taky pouzivam. Zajima me, když použijete datový sirup, tak misto kolika cukru dáte kolik sirupu? ![]()
Zdravé mrkvánky, plním domácí meruňkovou marmeládou nebo povidlama s mákem
http://bedynkytrinec.cz/…ave-mrkvanky
poslední dávka je už pryč, tak se na zítra chystám.
To podle chuti, proste těsto ochutnam…jinak mne se nekdy stane, ze kdyz sladim pouze medem nebo tim sirupem, tak mi buchta treba tolik nenakyne…chutove výborná ale proste nízká, tak příště pak přidám trochu jedle sody a je to super (nekde jdem vyčetla)
http://www.joyofbaking.com/…Cookies.html jen si uber cukr nebo nahraď nějakým jiným sladidlem, je to americký recept.
A jdou třeba i řízky obalovat ve špaldové mouce? Čím nahradit světlou strouhanku? Fakt jde takhle všechno jednodušše nahradit?
@iizabela ma tu samou zkusenost se sirupy. vysleham vajicka, pridam sirup a pecu. prekvapeni je, kdyz vyndam nizkou buchtu, pritom naslehana byla dost a bylo ji plny plech. a pak z toho je pulka… asi to proste srazi ten sirup…
Peču tuto buchtu:
http://www.lenkacerna.cz/…ilni-buchta/
Měla jsem i směs mouk - pohanková, kukuřičná a ještě k tomu jemně namleté ořechy/mandle, ne jen čistě pohankovou.
@Carmen6 Tak já peču hodně sušenky i buchty, ale vyměním nezdravé ingredience za zdravé
1. Místo normální mouky dávám kombinaci mouky špaldové, ovesné, jáhlové, pohankové nebo kukuřičné
2. Cukr - buď třtinový a když to chci mít super zdravé, tak použiju med, javorový sirup nebo sladěnku
3. Pokud je v receptu olej, zvolím lněný, olivový, sezamový atd.
4. Pokud je v receptu mléko, dávám kozí.
5. Snažím se péct buchtu vždy s ovocem nebo zeleninou - cuketová buchta (nejméně polovina těsta je jen cuketa), mrkvová buchta apod.