Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
17368
27.11.12 16:31

No, tka to dělám taky, ale někde jsem právě četla ten poměr lžice a půl litr vody - tím myšleno už té v tom hrnci. Né ve skleničce na rozmýchání.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16557
27.11.12 16:36

@Farllin Ale i tak mi to teda přijde dost málo :think: Já tý mouky dávám na zahuštění dost, myslím že lžíce mouky na půl litru vody by ani nicc nemohla zahustit

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10639
27.11.12 16:57

@mahdalka :palec: ja chci takyyyyyy :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16557
27.11.12 17:34

@kkaattkkaa Přijeďocchutnat,udělala jsem pro jistotu dvojitou dávku :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
27.11.12 17:36

Holky, poraďte, prosím, co s pravou svíčkovou :think: Zatím mě napadly jen steaky a tatarák - ale tatarák mi přítel ochutnat nedá :cert: a steaky.. no, to děláme furt.. Možná s nějakou dobrou omáčkou.. Já nevím :nevim:

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
27.11.12 17:39

@mahdalka JAkékoli maso krom steakového (tedy hlavně drůbež a kapra) den předem nakládám do vody se solí - ono si to natáhne tu slanou vodu, je to pak šťavnatý a hlavně krapýtek slaný.. Takže když pak udělám stehna obalená v medu, tak to není sladký maso..

@Farllin zásadně moukou nezahušťuju - snažím se vždycky rozvařit tolik zeleniny, aby po rozmixování vytvořila hustou polévku/omajdu a naposledy jsem takto byla od babiček pochválena za svíčkovou :dance: a to i přes to, že se moje babi chytala za hlavu, kolik tam tý zeleniny vařím..

  • Citovat
  • Upravit
1101
27.11.12 17:46

Dnes k obědu čína s jasmínovou rýží.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20659
27.11.12 17:54
@mahdalka píše:
@Farllin Ale i tak mi to teda přijde dost málo :think: Já tý mouky dávám na zahuštění dost, myslím že lžíce mouky na půl litru vody by ani nicc nemohla zahustit

mě to přijde víc než dost :nevim:
já zahušťuju buď zeleninou jako Amber, nebo strouhanou bramborou výjimečně střídou chleba (guláš, když je vodovější), jíšku nedělám vůbec, leda, když se dělá bešamel

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20659
27.11.12 17:55

Jinak u nás zbytky ze včera :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17010
27.11.12 18:06

Dneska k obědu zbytky opět… zbytek kančího masa s těstovinou (do výpeku jsem přidala trochu protlaku, pár oliv a provensálské a bylo to super :jazyk: ) a zapečené brambory s mozzarelou a slaninou

k večeři pro mladou brambory s dušenou zeleninou, a pro nás topinky s česnekem :jazyk:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
27.11.12 18:13

Tak když jsem si dneska nezavařila k obědu, bude aspoň teplá večeře: kuřecí polívka se zeleninou a tvarohové lívance s rozvařenými jablky se skořicí.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
46669
27.11.12 18:41

@mahdalka, kuřecí stehna před pečením osolím okmínuju a okořením grilovacím kořením. Na každé stehno dám kousek másla+trochu oleje do pekáčku. Trochu podliju, ale ne moc, z těch kupovaných kuřat je vody až dost. Peču zakryté do změknutí, potom odkryju a dopékám kůrku. Stehna peču tak hodinu a půl až dvě hodiny na 200st. Nemám ráda tuhoše. V remosce bych to udělala stejně, jen nevím s tím pečením. Mamka má remosku bez regulace. Existuje vůbec nějaká s regulací? :think: :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16557
27.11.12 20:20

@KPKristy díky :kytka: To nevím, já jí mám už dlouho a je taky bez regulace a ani nevím že by nějaký dělali s regulací teploty :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16557
27.11.12 20:23

@Amber_1977 děkuju,to slyším teda prvně, já to nikdy nedělala ale zkusím

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50194
27.11.12 22:19
@Amber_1977 píše:
A vánoční cukroví - nikdo nic? 8o

Na cukroví je ještě čas, začnu péct až 14 dní před Vánoci :D :pankac:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny