Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
kkaattkkaa
10639
24.3.16 20:37

Včera spagety s kecupem a syrem :oops:
Dnes zeleninová polévka, kynute knedlíky s povidlama

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
danyk
24292
26.3.16 12:03

Včera byl guláš z mrazáku, neb manžel nestihl nakoupit. Musela jsem smíchat vepřový a hovězí, protože ani jednoho nebylo dost.
Dnes jsem udělala asijské/čínské nudle a děti dlabaly, až měly boule za ušima. Odpoledne mě čeká ještě udělat pizzu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
kkaattkkaa
10639
26.3.16 13:42

Včera a dnes hovezí guláš s knedlíkem

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
MUFICE
50150
26.3.16 14:42

Včera jsem pekla velikonoční zajíce a mazance ;)

Dnes máme porkový krém a roštěnky s rýží, snad zbyde i na zítra :jazyk:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Gerberka
3783
26.3.16 17:24

Naporcovala jsem kuře a upekla ještě se 3 dalšími extra stehny s rýží, pekla jsem to na zelenině všelijaké, pak scedila a zahustila šťávičku, byla výborná!

Zítra budou rybí prsty s bramborama a v pondělí palačinky ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mahdalka
16557
26.3.16 17:36

:mavam: Holky, můžu poprosit o recept na rajskou omáčku? Z jakýho hovězího maa děláte? :think: A zahušťujete zákchlechtkou nebo jíškou? :nevim: :hug:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Gerberka
3783
26.3.16 17:43

@mahdalka

ahoj, já ji nedělám z hovězího masa, jen s plněnýma paprikama nebo s mletýma kuličkama, někdy plátek vepřového (jako na přírodno).

Rajskou dělám takto: zpěním drobně pokrájenou cibuli, na to tak cca 3 lžíce hladké mouky, metličkou zamíchat a přilévám studenou vodu (podle množství, kolik chceš), přidám hovězí bujon (taky tolik kostek, kolik toho celkově chceš), bobkový list, nové koření a celý pepř a nechám vařit - pozor, hodně to na plotně „utíká“, takže hlídat, michat hodně často, vařím tak cca 20 minut. Potom to celé tak, jak to je, propasíruju přes sítko do jiného kasrolu, přidám protlaky (já teda 2), pořádně promíchám, dochutím lžičkou cukru a hotovo. Z čerstvých rajčat jsem to taky dělávala, už moc nevím přesně, jak. :nevim:

Ale takto to dělám já, holky ti tu možná napíší dalších x-variant na rajskou, chce to halt zkoušet, až se to povede podle tvých představ ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mahdalka
16557
26.3.16 17:50

@Gerberka :hug: Díky moc, ale mě se tam nechce dávat žádnej bujon ani maox, vzhledem k tomu, že to bude jíst i 2,5 letý syn. Já dělala kdysi jen rajskou polívku s rýží, ale už si nepamatuju jak :oops:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
danyk
24292
26.3.16 20:04

@mahdalka
já dělám podobně, akorát si prostě při vaření hovězí polívky zamrazím kelímek vývaru, který pak použiju do rajské. I maso mívám z vaření polévky.

Rajská omáčka (2 – 3 porce)

2 menší cibule, 1 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 rajský protlak, 3 nová koření, 5 celých pepřů, 4 bobkové listy, vývar

Cibuli osmažíme na másle, přidáme koření a mouku, kterou osmažíme dozlatova. Rozředíme 1/4 l studené vody, přidáme vývar rozmícháme dohladka a 10 minut povaříme. Přidáme protlak, sůl a přecedíme. Dle chuti můžeme přidat cukr a citrónovou šťávu – nebylo nutné.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Gerberka
3783
27.3.16 09:41

@mahdalka

ahoj, já kupuju ty BIO bujony z DM, to je bez glutamatu apod…, hovězí maso jako jediné jsem se absolutně nenaučila připravit a nechutnají mi z něho ani ptáčky :nevim:, ale do té rajské trocha toho hovězího vývaru fakt patří

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mahdalka
16557
27.3.16 10:28

@danyk :kytka: Já takhle dělala podobně tu polívku, ale myslela jsem že omáčka je bez cibulky. Včera jsem ještě nahlídla do hrníčkový kuchařkya recept je stejný, taky s cibulkou a jíškou. Moje máma do ní dává i smetanu :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mahdalka
16557
27.3.16 10:32

@Gerberka Ty jsem taky kdyi používala ty bujony, ale co je malej tak vařím bez nich úplně. Bohužel skoro ve všech receptech je že přidáme buď vývar nebo slepičí bujon, masox apod.tak já bohužel dělám jen z vody a nám to pak dochutím solí, pepřem nebo vegetou. Já většinou dělám z domácího mletýho masa pečený kuličky nebo karbanátky, ale malýmu jede i maso, hlavně nesmí být tuhý a to hovězí se musí fakt dlouho vařit.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
danyk
24292
27.3.16 10:50

@mahdalka jak to cedím, tak ta cibule zůstane v cedníku. Já zase polívku dělám tak, že cibulku tam mám celou, mám v ní zapíchaný hřebíčky a celou cibulku s hřebíčkama pak vyhodím. Takže polívku mám vlastně bez cibulky a v omáčce jen tu, co proplave cedníkem, možná jsem to minule i mixla, aby tam nebyla vůbec :-).

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
MUFICE
50150
27.3.16 10:59
@mahdalka píše: :mavam: Holky, můžu poprosit o recept na rajskou omáčku? Z jakýho hovězího maa děláte? :think: A zahušťujete zákchlechtkou nebo jíškou? :nevim: :hug:

Ahoj :mavam: Na rajskou omáčku uvařím hovězí zadní maso a ten přeceděný vývar použiju jako základ na omáčku. Přidám do toho rajčata v konzervě a protlak a pak vše rozmixuju tyčákem. Nakonec omáčku dochutím, povařím a můžeme jíst :pankac: Jíšku používám sádlovou, ale dávám jí jen občas, když je řidší omáčka.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Kapřík90
3108
27.3.16 11:30

Bramborová polévka a žemlovka :D zítra řízky, brsalát a brkaše :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Chci do skupiny

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny

Členové skupiny

Nové diskuze

Nástup na mateřskou 8, nebo 6 týdnů před...

MŠ Velvarská na Praze 6 – zkušenosti

Maturitní knížky - rozbory: Kde sehnat?

Chci mu dopřát skvělý sex

Těhotenství nepřichází – jak se s tím...

Pro a proti Linda x Ester

Přítel jde ve 30 na brigádu místo práce

Zvláštní pocity v 38tt. – je to normální?

Zánět středního ucha – miminko 7 měs

  • 20.5.26 18:34
  • Anonymní
  • 9

Trhání sedmiček - vytrhnout je, i když...

Více nových diskuzí

Nové příspěvky

Panický strach z nevěry

Přítel jde ve 30 na brigádu místo práce

Každý den 3 piva jako relax

  • 20.5.26 19:12
  • Anonymní
  • 85

Dnešní ženy.. Je to s nimi opravdu tak...

Milenky sem nová diskuze

Chci mu dopřát skvělý sex

Čím vás kdy nejvíce naštvala návštěva u...

Předbíhání ve frontě v LIDLu

Hra - jídlo podle abecedy

Zvláštní pocity v 38tt. – je to normální?

Více nových příspěvků