Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
@Anonymní píše: Více
Tak maso asi ideálně jen osolit, opepřit, dá se potřít máslem a opéct. Bulky opečte řeznou stranou taky potřené máslem. Na spodní stranu obvykle máznu majonézu, list salátu, maso, plátek sýra (ten je nejlepší, když se rozpeče spolu s už opečeným masem z jedné strany), na sýr rajče nebo kyselou okurku, opečenou slaninu a vrchní polovinu bulky potřu zase majonézou nebo kečupem. Dá se třeba kouzlit s dipem - místo klasické majolky/kečupu.
Dělám skoro vše od oka. Takže recept nemám.
Klidně zapracuji do masa červenou čočku nebo jinou luštěninu.
Musíte vyzkoušet, co vam chutná. My delame maso jen se soli a pepřem, jindy s hrilovacim kořením, s bylinkami… na co je chuť, co je doma. A zbytek taky tak, kazdy si tam da, co mu chutná. To jsem ti poradila, ze
zacala bych asi tim, jak bezne maso upravujete anebo jen soli a pepřem.
Udelala jsem uz stovky burgeru. Takze moje rada je kvalitní maso (za me top je krk nebo podplečí). Stačí sůl a pepř.
Omáčky miluju domácí BBQ (mela jsem recept z Apetitu) a nebo majo-hořčici z dijonske hořčice).
Co je super fígl je burger Juicy Lucy - maso naplníte chedarem.
Zaklad je maso nepřepect - musí být růžové.
Bulky si nejraději kupuju v Kauflandu nebo mražené v Makru (ale to je velké balení).
A nejlepší je to udělat na dřevěném uhlí. Ale pánev je taky ok ![]()
Prosím, poraďte svoje oblíbené recepty na domácí burgery! Máme maso a nemůžeme se rozhodnout, zda jen klasiku nebo přidat i nějakou „originální“ ingredienci
Co máte vyzkoušený? My děláme doma burgery prvně
(Anonym, sedíme tady u toho s chlapem a nechci na sebe prásknout nick)