Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Domácí pekárna, kynutí...
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
4.10.21 17:44
Domácí pekárna, kynutí...
Dobrý den, máme domaci pekarnu z lidlu. Chtěla jsem zkusit bagety…ale nikdy mi nenakynou. Dam teplejší vodu, do rohu sůl, do druhého med, pak mouku, do dulku cukr a droždí. Pak dám program 10 těsto a hned se to začne hnětat. Myslím, že asi v tom bude chyba, ze se vše hned smíchá. Jak to děláte vy? Kdyz mi program po 1:40minut skončí, tak vytvaruju a nechám 40minut kynout, ale žádný kynuti neproběhne. Nemám dělat ještě neco s droždím před spuštěním programu v pekarně. Budu ráda i za odkaz s recepty do domácí pekárny. 
děkuji za rady. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
4.10.21 17:49
Posypej droždí cukrem a nechej to odstát, pak zamíchej spolu a dej to tam takhle
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 18:19
Dělám kynuté těsto stejně, jako tvá pekárna. Funguje to. Jaké používáš droždí. Mě nejde péct se sušeným 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 18:58
Ja mam testo pod 6, dolu dam tekute suroviny, na to mouku, drozdi, sul a cukr. Nez se vse smicha, pekarna asi 10 minut nahriva, pak hnete a nesledne zase nahriva pri kynuti. Zkus jine drozdi, ale mi nakynulo vzdy
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 19:32
@rawala používej čerstvé droždí. Pokud sušený, tak jej nejdřív trochu nastartuj.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 19:34
@rawala spíš chyba v kvasnicích. pekárna míchá hned, je teplá když těsto kyne?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Janli
4.10.21 20:05
Proč to dáváš ještě kynout? Těsto z pekárny už je hotový. Já tam naházím všechno, jak mi to přijde pod ruku, kvasnice sušený, mléko jen o pokojové teplotě, míchá se to hned a těsto je suprový…
- Citovat
- Upravit
4.10.21 20:06
U chleba je nejakou dobu klid a pak zacne hnetat. U baget hneta hned. Jak dlouho mam nechat odstat? Rika se ze se nema sul dostat ke drozdi moc rychle a tim ze se hned vse smicha, bych rekla ze je chyba ne? Jak okynko je zamlzene, tak asi teplo ram je, ake nenaskoci ani v pekarne ani potom. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 21:41
@Janli poprve, kdyz jsem delala, tak jsem vyndala nenakynute testo, vypracovala jsem bagety a dala pect. Vsek byl. hotovy ale uvnitr syrove. Delala jsem podle postupu. Chyba je nekde na zacatku. Testo mi v pekarne nenakyne. Cetla jsrm ze po vypracovani baget nechat jeste kynout 40minut…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 21:44
Ingredience sypu po sobě dle navodu, pak zapnu kynutí a odcházím. ano, vše se hned smíchá. je celkem fuk jestli pouziji čerstvé nebo sušené kvasnice, sušené ani nijak neaktivuju. až to dokyne, tak je hotovo, pak už nic nikam nedávám a jdu péct.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Janli
4.10.21 21:56
@rawala píše:
@Janli poprve, kdyz jsem delala, tak jsem vyndala nenakynute testo, vypracovala jsem bagety a dala pect. Vsek byl. hotovy ale uvnitr syrove. Delala jsem podle postupu. Chyba je nekde na zacatku. Testo mi v pekarne nenakyne. Cetla jsrm ze po vypracovani baget nechat jeste kynout 40minut…
Zkusila bych jiný kvasnice, případně je nechat vzejít než je dáš do pekárny. A pokud ani tohle nezabere, tak reklamuj pekárnu. Je možný, že blbě ohřívá.
- Citovat
- Upravit
4.10.21 21:58
@debra.morgan právě mne to nenakyne. A hned vam to po spusteni zacne hnetat?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 22:11
V brozurce je skrtle predehrivani. Je tam hneteni, pak kyne a pak hnete, kyne a kyne. Pak konec po 1:40hod. U me bez nakynuti. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 22:18
Ja teda peciem chlieb bez pekarnicky, ale cesto mi nakysne za cca 2,5 hodiny. Pri izbovej teplote.
Napis sem recept, ktory pouzivas.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
4.10.21 22:34
300ml vody 1čl soli, 1polevkova lzice medu, 540g psenicne mouky, 1caj. Lzice cukru, 7g drozdi.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Hypotéka odečet úroků
- 06.08.15
- Hanka654
Je reálné dostat hypotéku?
- 20.07.15
- misheila7
Nová hypotéka před koncem fixace
- 04.05.15
- lajdavka
