Jak uvařit samostatně maso ke koprové omáčce?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
116043
24.4.25 19:57
@Vada píše: Více

Ne, jíška opravdu není bešamel.
Jíška - máslo + mouka
Bešamel - máslo + mouka + mléko

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16287
24.4.25 19:57
@Vada píše: Více

Olej a mouka, máslo a mouka, nebo sádlo a mouka :nevim: S mlékem jíšku já osobně třeba neznám

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16287
24.4.25 19:58
@aiwwa píše: Více

Přesně :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
116043
24.4.25 19:58
@Vada píše: Více

Mouka osmažená na másle.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
116043
24.4.25 19:59
@Dahlia0409 píše: Více

Jj, místo másla samozřejmě i jiný tuk.
Ale princip jasný. :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16287
24.4.25 20:00
@aiwwa píše: Více

Tak tak :D Mamka třeba dělá ze sádla. Mně to smrdí, takže já dávám olej, nechutná mi tam máslo. Má to prostě jinou chuť a ta mi nevyhovuje :mrgreen: Nebo to jistí ta jíška v granulích z krabičky :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
116043
24.4.25 20:02
@Dahlia0409 píše: Více

Já dávám přepuštěné máslo.
Když nemám, tak máslo a trochu oleje.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2496
24.4.25 20:05

Jíška je mouka máslo a voda a nebo mléko. Bešamel má ještě více ingrediencí.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
283
24.4.25 20:06
“aiwwa”@Dahlia0409 píše: Více

Tak jíšku zředí mlékem, smetanou, v čem je problém, Do bešamelu se dává mušk. oříšek a ten bych do koprovky nedávala

To mělo být pro “@aiwwa”

Příspěvek upraven 24.04.25 v 20:15

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7356
24.4.25 20:10
@MiaBea píše: Více

nooo ale chlap ji koprovku prostě z vajíčkem no. a vývar mám udělaný ve sklenicích pro tyto případy pořád.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
116043
24.4.25 20:28
@Vada píše: Více

Není.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
42091
24.4.25 20:37
@Vada píše: Více

To opravdu není. Jíška je osmažená mouka. Základní bešamel je máslo, mouka a mléko nebo smetana.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
16287
24.4.25 20:41
@Vada píše: Více

Jíška je pouze tuk a mouka. Nic víc 8o

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1833
24.4.25 20:59

Nechej zprudka okorenene maso zatahnout na panvi a potom dej v dobre tesnicim hrnci, nebo na pekaci zabalenem ve fresfolii v troube na pomalem peceni ( idelne 90-100°C) na dopoledne pect v troube

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
8653
24.4.25 21:07
@aiwwa píše: Více

tak jsem to myslela, že když je koprovka s masem, dělá se z vývaru z něj

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová