Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Každá buchta mi čapne
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
10.7.13 12:55
Každá buchta mi čapne
Ahoj holky, co dělám špatně, během pečení je každá buchta krásně vysoká a jakk dopeču čapne a to hodně. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
10.7.13 13:00
@frybynka nechladíš moc rychle? zkus péct kratší čas a nechat dojít při zavřené troubě.. záleží, co konkrétně pečeš a z čeho 
droždí se chová jinak, prdopeč taky… áha, takže prdopeč. No jak jsem psala výše.. mě to dřív taky padalo, ale pomalým chlazením se to zlepšilo. Jinak ale vždycky to o kus spadne, to je normální 
Příspěvek upraven 10.07.13 v 13:01
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:01
A nezapomínáš na nějakou surovinu? Kypřící prášek? Dáváš správnou mouku?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:01
Nebouhneš s pekáčem o podložku? Musí se opatrně, pečeš při horkovzduchu?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:07
Netřískáš troubou během pečení (když se třeba díváš dovnitř)? Některé buchty nemají rády časté otevírání dvířek od trouby…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:17
Troubu neotvírám, po uvedeném čase vypnu a nechám uvnitř, moukou si jistá nnejsem protože si necháváme mlít ve mlýně
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:22
Zkus tuto, mě se ještě v životě nestalo, že by spadla (plynová trouba)
300g polohrubé mouky
200g cukru krystal
1 až dvě vejce (podle velikosti)
jeden kelímek smetany ke šlehání
- do požadované hustoty přilévat mléko
jeden balíček kypřícího prášku - vmíchat do těsta až nakonec
jako oživení můžeš do těsta přidat : kakao, mák, kokos, ořechy…prostě to naco máš chuť 
je to do bábovkové formy, ale můžeš i na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:24
Mě to párkrát udělala mouka - zaměnila jsem jiný druh než měl být a taky - kypřící prášek vždy až nakonec do rozmíchného těsta…a nechat chvilinku ležet, vymazat a vysypat plech, pak těsto promíchat a na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:25
Každá trouba peče při uvedených stupních jinak prudce (mám vyzkoušeno), takže doporučuji po určitém čase vyzkoušet špejlí, jestli je buchta uprostřed hotová, pokud se ti bude těsto na špejli lepit, tak ji ještě nech dopéct. Taky záleží na kolik stupňů pečeš. Chce to recept od receptu odzkoušet, popřípadě si zaznamenat, ať pak už můžeš jenom nastavit čas a hotovo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:26
Děkuji, pokusímsevyzkoušet jen nevím jestli nebude problém se smetaanoou kešlehání, jestli ji tady seženu-jsem v zahr. smetanu máme domácí, ale je moc hustá a trochu kyselá.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:28
@frybynka píše:
Děkuji, pokusímsevyzkoušet jen nevím jestli nebude problém se smetaanoou kešlehání, jestli ji tady seženu-jsem v zahr. smetanu máme domácí, ale je moc hustá a trochu kyselá.
když seženeš vyzkoušej - my kupujeme kelímek o vel. 200g.Je to ta nejrychlejší bábovka, buchta co znám
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.7.13 13:28
@hvězdička25 tohle jsem dělala včera, s rybízem.. mňamka.. zmizelo jak pára nad hrncem 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
Noční děsy u batolete
- 13.10.26
- Anonymní
