Suroviny

170g kvalitní hořké čokolády
250ml smetany na šlehání
2 lžíce kakaa

Tuto mám nejraději. Je rychle hotová, chutná, dobře se nanáší, dobře vypadá, dobře stihne… ale HLAVNĚ se při krájení NELÁME.

Postup

Smetanu vlijeme do hrnce a zahřejeme pod bod varu, dále nevaříme. Přidáme nalámanou čokoládu, metličkou mícháme až do úplného rozpuštění, pak přidáme kakao a do hladka rozmícháme.
Hotovo.
Před použitím necháme lehce vychladnout, občas promícháme (já nechávám vychladnout cca 20 minut).