Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 600 g malých brambor
- 250 g červených paprik
- 400 g cuket
- 1/2 hlavičky česneku
- sůl
- černý pepř
- 6 lžic oleje
- 150 ml zeleninového vývaru
- 150 g fety s bylinkami
- 30 g strouhanky
- 2 snítky oregana (dobromysli)
- 2 lžičky citronové šťávy
Postup
Brambory důkladně omyjeme. Vaříme je ve slupce asi 18 minut, scedíme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 1/2 cm. Zeleninu očistíme, omyjeme, papriky nakrájíme na kolečka, cukety na silné plátky, česnek na tenké plátky.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Vymažeme zapékací formu, rozložíme v ní česnek a pak do formy šupinovitě navrstvíme brambory a cuketu, osolíme a opepříme. Navrch rozprostřeme papriky. Pokapeme 3 lžícemi oleje a zalijeme vývarem.
Formu zakryjeme alobalem. Pokrm zapékáme asi 30 minut. Poté fólii odstraníme. Fetu s bylinkami rozlámeme na kousíčky a promícháme se strouhankou, oreganem, zbytkem oleje, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Směs rozprostřeme na brambory a zapékáme ještě 10 minut.
