Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička vinný ocet
- špetka soli
- pepř
- hrst čerstvé nakrájené pažitky na ozdobu
- (volitelně: parmezán)
Osvěžující studená polévka pro horké letní dny.
Postup
Rajčata si očistíme, nakrájíme na větší kusy a dáme do mixéru. Záleží na tom, jak máme výkonný mixér.
Stejně to uděláme i s cibulí, paprikou a česnekem. Nakonec přidáme olivový olej a vinný ocet a vše umixujeme dohladka.
Ochutíme solí a pepřem podle chuti.
Nejlépe ihned podáváme – každou porci posypeme nasekanou pažitkou (a parmezánem).
Doporučená příloha
celozrnné pečivo
