Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Holky vcera jsem delala testa na cukrovi a zbyly mi bilky. Chci z nich udelat kokosky ale nevim jestli neni na ne jeste brzo???Diky
Já sice nevím, kdy se dělají, ale mohla bych poprosit o ověřený recept??:)..nechci se pouštět do těch internetových.. už jsem zkoušela takhle tři druhy a nedopadli ![]()
Řekla bych, že je brzy. Já dávám bílky průběžně do mrazáku a kokosky pak dělám z většího množství
To jde dat bilky do mrazaku? Po rozmrazeni bude konzistence stejna?
Já peču tak měsíc před vánocemi, protože peču zázvorky, ty se pečou měsíc do předu a z toho je nejvíc bílků. Příští týden už bych chtěla začít. Pokud budeš uchovávat v chladnu nemělo by se nic stát.
Dej je zatim do mrazaku, nic se jim nestane. Kokosky delam tak dva tydny pred..
Terulisekk- mam recept ktery chci delat: 150g strouhaneho kokosu, 150g krup. cukru,3bilky a spetka soli. Bilky vyslehat se spetkou soli do peny, pridame cukr a kokos az vznikne husta hmota. Na plechu vytvorime bochanky ktete pak v troube susime na 150 stupnu C.
kokosové pusinky
4 bílky
250g moučkového cukru
250g strouhaného kokosu
Z bílků ušleháme tuhy sníh, přidáme cukr a šleháme v teplé vodní lázni, dokud není sníh teplý a lesklý. Nádobu odstavíme a za občasného prošlehání necháme vychladnout. Přimícháme strouhaný kokos. Na plech dáme pečící papír a děláme lžičkou malé kopečky.
Pečeme při 100-120°C do lehce zlatova.
Já kontroluji tak, že jdou odlepit. Zatím nezklamaly. ![]()
@EvaG děkuji mockrát!! vyzkouším je už dnes a dám vědět:D.. ona je mamka do vánoc stejně sní, takže budu dělat minimálně dvě várky
![]()
Zázvorky
4 žloutky
1 celé vejce
28 dkg cukru krystal
28 dkg hladké mouky
1 malá lžička zázvoru
1/2 kypřícího prášku
citrónová kůra
Nachystáme si sypkou směs (mouka, zázvor, kypř. prášek, citr. kůra). Ze žloutků, vejce a cukru ušleháme hustou pěnu ( v teplé vodní lázni a opravdu dlouho). Do pěny pomalu vmícháme co nejvíce sypké směsi. Dáme na vál a přidáme zbytek směsi. Vypracujeme těsto. Pokud se těsto lepí přidáme mouku, ale opravdu opatrně.
Vyválíme plát a vykrajujeme. Vykrájené těsto dáme na pečící papír a necháme do druhého dne v teple uležet. Pečeme na 160- 170° do zlatova.
@Terulisekk já také dělám ze dvou dávek a vždy jedna se sní a pak druhou musím schovávat, abych něco měla na stůl na vánoce. ![]()