Kokosky - kdy se pečou?

89
19.11.13 14:42

Kokosky-kdy se pecou?

Holky vcera jsem delala testa na cukrovi a zbyly mi bilky. Chci z nich udelat kokosky ale nevim jestli neni na ne jeste brzo???Diky

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
6971
19.11.13 14:45

Já sice nevím, kdy se dělají, ale mohla bych poprosit o ověřený recept??:)..nechci se pouštět do těch internetových.. už jsem zkoušela takhle tři druhy a nedopadli :roll:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1380
19.11.13 14:46

Řekla bych, že je brzy. Já dávám bílky průběžně do mrazáku a kokosky pak dělám z většího množství

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
89
19.11.13 14:54

To jde dat bilky do mrazaku? Po rozmrazeni bude konzistence stejna?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10937
19.11.13 15:04

Já peču tak měsíc před vánocemi, protože peču zázvorky, ty se pečou měsíc do předu a z toho je nejvíc bílků. Příští týden už bych chtěla začít. Pokud budeš uchovávat v chladnu nemělo by se nic stát.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1854
19.11.13 15:06

@mumík

Dej je zatim do mrazaku, nic se jim nestane. Kokosky delam tak dva tydny pred..

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
89
19.11.13 15:06

Terulisekk- mam recept ktery chci delat: 150g strouhaneho kokosu, 150g krup. cukru,3bilky a spetka soli. Bilky vyslehat se spetkou soli do peny, pridame cukr a kokos az vznikne husta hmota. Na plechu vytvorime bochanky ktete pak v troube susime na 150 stupnu C.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10937
19.11.13 15:08

@Terulisekk

kokosové pusinky
4 bílky
250g moučkového cukru
250g strouhaného kokosu

Z bílků ušleháme tuhy sníh, přidáme cukr a šleháme v teplé vodní lázni, dokud není sníh teplý a lesklý. Nádobu odstavíme a za občasného prošlehání necháme vychladnout. Přimícháme strouhaný kokos. Na plech dáme pečící papír a děláme lžičkou malé kopečky.

Pečeme při 100-120°C do lehce zlatova.

Já kontroluji tak, že jdou odlepit. Zatím nezklamaly. :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
89
19.11.13 15:08

Holky dekuji zkusim to tedy dat do mrazaku.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6971
19.11.13 15:25

@EvaG děkuji mockrát!! vyzkouším je už dnes a dám vědět:D.. ona je mamka do vánoc stejně sní, takže budu dělat minimálně dvě várky :hug: :hug:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
105
19.11.13 15:26

@EvaG prosim o recept na zazvorky :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10937
19.11.13 15:28
@Eulalia píše:
@EvaG prosim o recept na zazvorky :)

Jak přijdu ze školky tak ho sem dám.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10937
19.11.13 16:16

@Eulalia

Zázvorky
4 žloutky
1 celé vejce
28 dkg cukru krystal
28 dkg hladké mouky
1 malá lžička zázvoru
1/2 kypřícího prášku
citrónová kůra

Nachystáme si sypkou směs (mouka, zázvor, kypř. prášek, citr. kůra). Ze žloutků, vejce a cukru ušleháme hustou pěnu ( v teplé vodní lázni a opravdu dlouho). Do pěny pomalu vmícháme co nejvíce sypké směsi. Dáme na vál a přidáme zbytek směsi. Vypracujeme těsto. Pokud se těsto lepí přidáme mouku, ale opravdu opatrně.
Vyválíme plát a vykrajujeme. Vykrájené těsto dáme na pečící papír a necháme do druhého dne v teple uležet. Pečeme na 160- 170° do zlatova.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10937
19.11.13 16:17

@Terulisekk já také dělám ze dvou dávek a vždy jedna se sní a pak druhou musím schovávat, abych něco měla na stůl na vánoce. :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
105
19.11.13 16:27

@EvaG Diky! Cez vikend vyskusam :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová