Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Prosím, prosím maminky cukrářky. Nezná někdo nějaký super krém z mascarpone a šlehačky na dort? Nejlépe, aby šel na dortu uhladit a držel po ztuhnutí v lednici. Děkuji předem
@Kačka9543 1 mascarpone a 1 šlehačka, dosladit dle chuti a vyšlehat. Drží krásně ![]()
Já dělám mascarpone+tučný tvaroh 1:1 nebo 1:05 plus cukr a od oka šlehačky, postupně přidávám.
My milujeme tento krém https://www.emimino.cz/…rankovani/2/?…
Mascarpone, šlehačka a cukr v poměru 1:1 (např. 250 g mascarpone + 250 ml šlehačky + cukr podle chuti). Šlehačku nejdřív zvlášť vyšlehej do polotuha, pak jemně vmíchej mascarpone. Drží krásně tvar a jde dobře uhladit.