Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Otázka zní jasně. Jsou nebo nejsou? Nemyslím ve srovnání se zahraničím, ale s ohledem na naše platy. Jak často chodíte do restaurace? Odpovídá cena kvalitě služeb?
My moc často nechodíme. Ale teď jsme na lyžích udělali výjimku v malém městě, kde jsme měli výběr ze dvou podniků, vybrali jsme ten lépe hodnocený. Za 4 obědy výběrem z denního menu a pití jsme v restauraci nechali skoro 1 tis. Kč. Ceny samozřejmě známe, takže žádné překvapení, jídlo bylo vcelku dobré, ale porce malé a žádné gastro nadšení se nekonalo. Oba vyděláváme mírně nadprůměrně, ale poslední dobou mi přijde návštěva hospody nebo restaurace jako poměrně luxusní záležitost. To si dneska středněpříjmová rodina fakt nemůže občas zajít na oběd? Chápu, že se vše zdražilo a vidím to i v obchodech, ale občas, když někam zajdeme, mě překvapí, že za cenu, kterou platíme, není to jídlo ani dost „vymazlený“. Konkrétně jsme měli kuřecí plátek s hořčičnou omáčkou a hranolkami - hranolky ze zmrazeného polotovaru, plátek kuřete a trocha omáčky, na tom jeden výhonek naklíčeného hrášku. Polévka drůbeží vývar - dobrá, ale ani jediný kousek masa, nudle levné ze supermarketu. Cena přes 200,– Kč. Posledních x zkušeností právě takových (výjimkou jen running sushi).
Rozumím tomu, že je potřeba zaplatit personál, energie, suroviny, všechno, podnikání v gastro není určitě jednoduché, ale poslední dobou mi přijde, že úplně upadá. Jen výdělek. Kde je nějaká kuchařská čest?
P. S. Velikost porce jsme nereklamovali, i když jsme asi měli, ale nechtěli jsme si kazit den, tohle je náš problém…
Jsou a nejsou, musíš vybírat podle toho, co chceš
A hodně záleží na lokalitě. Dá se pro 4 lidi (4 normální jídla+4pití) dobře najíst jak za 700,–, tak za dva tisíce. Nejčastěji platíme kolem tisícovky a sice je to dost, ale nepřijde mi to nějak hrozné. Zrovna jsem v jiné diskuzi dávala odkaz na restauraci Štěpánovice v JČ, kde jsme za 4 velká pití a 4 meníčka (polévka+luxusně velký a dobrý hlavní chod) dali 650,– ![]()
Nicméně zrovna tohle je jedna z věcí, kterou bych omezila, kdybychom potřebovali šetřit. Není problém vzít si na výlet jídlo z domova a není žádná nutnost jíst po restauracích.
@Judy Hopkava píše: Více
je to mazec, kdyby si člověk za tu cenu alespoň dobře pochutnal, že?
chodím sem tam na oběd v krajském městě - cca 160-200 za druhé jídlo, polévka většinou okolo 30kč a když k tomu přičteš pití jsi někde okolo 250kč. A že by to bylo nějaké gastroporno, to se fakt říct nedá…Jsem z toho celkem zklamaná a začínám si víc a víc vozit jídlo z domu. Kafe tu venku stojí cca 80-100kč, „domácí“ limonáda 90, a zdražili i v těch menších městech…kdyby to odpovídalo kvalitě, nemám problém a občas si dopřeju. Ale takto jsem rozladěná z chuti i ceny ![]()
Chodím jen tam, kde to pro mě má přidanou hodnotu.
Tzn. v Brně mám oblíbenou restauraci se steaky, dělají je jinak, než já a umí to lépe. A to pak ty 4 stovky za to maso jednou za měsíc a půl klidně nechám. Případně nějaká drahá restaurace na narozeniny.
Pak mám místa, kde mají dobrá meníčka, jejich meníčko by mohlo být běžné jídlo, protože je kvalitní. Cena za je i s pitím 250.
No a na rychlo jídlo chodíme do mekáče, jsme to dopracovali už jako když jsme žili v USA
Taky bylo nejlevnější vzít ten fast food. A pak jsme vyrazili jednou za měsíc a půl do lepší restaurace.
Restaurace u výletů zkoumám a když nenajdu nic co by se nám líbilo, vezmeme na okýnku hranolky.
Za mě drahé jsou. Respektive ta cena neodpovídá výkonu. Jsme s mužem oba relativně zdatní kuchaři. Já přes tu českou kuchyní (husa, kachna, omáčky, kynuté knedlíky…), manžel je přes maso (steaky-necháváme zrát sami ve vakuu, a přes sezonu se nezastaví gril, máme vychytané dipy a omáčky). Takže většinou se stane, že si něco objednáme a usoudíme, že doma bychom si to připravili lépe a samozřejmě s neporovnatelně menšími náklady. Když už jdeme do restaurace (za rok bych to spočítala na prstech jedné ruky, občas, když nestíhám uvařit, tak si skočím na meníčko, ale tam s žádným wow efektem nepočítám), snažím se z jídelního lístku vybírat pouze jídla, které neumím, jsou moc složitá, jsou na dlouhou přípravu, nebo z těžko dostupných surovin. Prostě něco, co si jen tak doma neudělám. Na normální jídlo je to fakt škoda peněz. Narazila jsem i na smažák s hranolkama za 399 Kč
. WTF, tak tuhle cenu neobhájí ani zvýšení energií a pracovní síly (podotýkám, že z goudy, takže žádné hogofogo).
@baracudas píše: Více
Bez přidané hodnoty to nemá smysl
Já právě taky nevařím úplně špatně, jen na to teď nemám až tolik času, takže každé jídlo, které nemusím vařit, ocením
Ale to jsem pak vděčná i za pokusy mojí mámy (snaží se o zdravou stravu a jsou to občas fakt pokusy)
Teď o víkendu jsem měla v Dubaji 2dcl vína, 1 pivo, hamburger a Caesar salát za 2 500kc v přepočtu. Takže nás je stále levneji. ![]()
@freeport píše: Více
Asi bych úplně nesrovnávala ceny v Dubaji a u nás.
Docela chodíme, jak na výletech a dovolených, tak i doma, třeba v létě, pak taky za vysvědčení, na narozeniny atd. Máme několik oblíbených restaurací, kam chodíme. A občas, když třeba zrovna není čas vařit, chodíme do blízkého OC, kde si každý vybere co chce - od pizzy, KFC, asijského jídla po indické a veganské.
Jinak třeba na výletech, tam většinou není výběr tolika restaurací, takže tam je potřeba brát to, co je.
Jinak já jídla po restauracích nesrovnávám s tím, co já umím nebo neumím uvařit a za kolik. Beru to jako úsporu času, když někam jedeme. Navíc, vždycky mi chutná víc, když mi uvaří kdokoli, než když si jídlo sama vypotím od základu ![]()
@Temnástranasíly píše: Více
a doporučíš? nejde o MB na Kraví hoře?
Když jdeme s rodinou na jídlo do restaurace, tak ve většině případů do těch, které máme vyzkoušené a opravdu se tam dobře najíme a je to trochu i zážitek. Ale to pak tedy cena je tak od tisícovky na osobu výš.
Jinak, když jdu třeba v rámci práce na oběd do „obyčejné“ restaurace, tak stejně moc pod 3 stovky za hlavní jídlo, pití a třeba nějaký malý salát to není. A je to fakt jen takový "provozní! oběd, žádný extra pochutnání.
Mluvím o Praze, ale nemyslím si, že je to někde jinde o moc jiné