Lednice - jaká má být teplota
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Reakce:
Mám právě nastavené 3° a potraviny se mi zdají dost studené …
Když dám 4° , tak myslím že rozdíl asi nepoznám 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
My nemáme lednici, ale chladničku a teplotu nastavenou na 3°C a drobet. To, že potraviny v ní rozhodně nemají zmrznout (některé by se tím znehodnotily - tedy především ty, které nejsou tepelně upravované).
Příspěvek upraven 06.02.19 v 11:36
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Tools No to je dobře, že potraviny jsou z ledničky studené. 
Při teplotě vyšší 4°C se kazí maso.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Lynette Vím že to má být studené,ale prostě se mi to zdá podchlazené 😭
Tak asi není 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Tools píše:
@Lynette Vím že to má být studené,ale prostě se mi to zdá podchlazené 😭
Tak asi není
Maso se musí uvařit, upéct, nebo udusit. Pak podchlazené není. Pochlazené mohou být nápoje, zejména pivo. A taky mléčné výrobky. To nemusí být příjemné ani zdravé konzumovat tak studené.
Ale pokud se nezmrazuje v mazáku, tak nesmí zmrznout. Rostoucí krystaly ledu totiž roztrhají buněčné struktury, udělají z nich kaši, a ta se potom rychleji kazí. Maso a houby z mrazáku se musejí co nejrychleji spotřebovat (už neskladovat a znovu nezmrazovat).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
