Levné vaření našich babiček
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Levné vaření našich babiček
Ahoj, chtěla bych se podělit o nějaké recepty na levné vaření za našich babiček, maminek apod.
Napadá mě třeba šlíšky, pěry, chamula… Kdo chce může se přidat 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
Lepenice - rozstouchane brambory varene se zelim a smichane s osmahnutou cibuli a slaninou 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Lennka3 upřímně by mi zajímalo, co to ty šlíšky, pěry a chamula jsou 
od babičky pamatuju tak max škubánky, nudle s mákem nebo šišky s mákem jo a lívance..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Moje babička dělávala pekáče. Mňam… http://www.poslirecept.cz/…korun/pekace
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Obdivuju vaření vašich babiček. Moje prababička byla u nás v pondělí na návštěvě a jestli prej nechceme uvařit svíčkovou ze sojy 
slušně jsem odmítla
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Pěry
Recept na pěry:
1 kg vařených brambor (vychladlých) nastrouháme, 1 vejce, sůl, 30 dkg hrubé mouky, 30 dkg krupice, 1 prášek do pečiva. Dobře vypracujeme hustší těsto, které na hodně pomoučeném vále ihned vyválíme (těsto stáním řídne), krájíme čtverečky, plníme povidly, nebo marmeládou a okraje přitiskneme. Házíme do vařící vody, opatrně nadzvedáváme, aby se nelepily ke dnu. Vaříme asi 5 minut, jak vyplavou nahoru, vytáhneme je, omastíme a posypeme mákem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Šlíšky
Recept na šlíšky:
Přísady stejně jako u pěr, těsto o něco hustější, hotové vyválíme rukou na silnější váleček, rozplácneme rukou a krájíme na stejnoměrné podlouhlé šlíšky a ještě je v rukou v mouce tvarujeme. Vaříme asi 5 minut, jak vyplavou, vytáhneme je a omastíme. Sypeme je nasucho opraženou houskou na pánvi, smíchanou s cukrem a vanilkou, nebo také mákem a cukrem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Lennka3 píše:
Recept na šlíšky:Přísady stejně jako u pěr, těsto o něco hustější, hotové vyválíme rukou na silnější váleček, rozplácneme rukou a krájíme na stejnoměrné podlouhlé šlíšky a ještě je v rukou v mouce tvarujeme. Vaříme asi 5 minut, jak vyplavou, vytáhneme je a omastíme. Sypeme je nasucho opraženou houskou na pánvi, smíchanou s cukrem a vanilkou, nebo také mákem a cukrem.
jo to sou šišky s mákem
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
A co povidlové taštičky? Z mouky s horkou vodou se udělá tuhé těsto, to se rozválí, rozkrájí na čtverečky, které se naplní povidly (ale lze dát i špenát, mleté maso…) a pak se v osolené vodě uvaří. Jí se to pokapané máslem a posypané moučkovým cukrem, případně skořicí, strouhaným perníkem… 
http://www.ahojblog.cz/…y-nahled.JPG
Příspěvek upraven 20.08.14 v 20:25
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@mojmira píše:
@Lennka3 u nás jsou pěry kynuté ovocné knedlíky
U nás slovo „pěry“ označuje kynuté knedlíky, ale pouze ty s povidlovou náplní.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Chamula
Recept na chamulu:
Dáme vařit asi 10 větších oloupaných brambor nakrájených na plátky, osolíme a necháme rozvařit. Pak vodu z části scedíme a brambory hodně rozmačkáme jako na kaši. Přisypeme podle potřeby hladkou moukou a trochu té vyceděné vody až vznikne hustá hmota, kterou hnětáčkem na brambory hodně na plotně vymícháme, až začne dělat bublinky, aby se mouka provařila a ještě chvíli necháme na teple dojít. Podáváme na talířích bud se smaženou cibulkou, nebo na sladko s povidly a mákem. Také se může zapékat v troubě na kačením sádle na povrchu s česnekem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
