Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Marcipán nejde spojit
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
25.4.12 10:09
Marcipán nejde spojit
Prosím o radu, kdo má zkušenosti z marcipánem ze sušeného mléka. Recept mam od mamky ale hmota je tuhá a drolí se. Zároveň ale je mokrá. nevím co s tím 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
25.4.12 10:16
Pokud marcipán lepí, zahušťuje se směsí sušeného mléka a cukru v poměru 1:1. Pružnost zajišťuje sirup/med, tam dost záleží na způsobu dávkování (takže já bych přidala prvně toto a následně podsypala viz výše). Správně udělaný marcipán by neměl lepit a když z něj uděláš váleček, neměl by při ohnutí prasknout. Zároveň musí držet tvar a neroztékat se po podložce (některé druhy je lepší nechat odležet do druhého dne, s některými s pracuje lépe hned ten den, záleží na konkrétním receptu).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.4.12 10:29
Dělala jsem marcipán podobný tomuto receptu http://www.mamincinyrecepty.cz/…ipan-od-jany Jen cukru jsem dala 500g a 400g suš. mléka a dělalo se s ním dobře, tak bych zkusila přidat med/sirup a trochu oleje pokud si ho už nedávala. Nedbo jaký máš recept?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.4.12 10:29
ahojky, já dělám tento a vždy se podaří 
http://recepty.vareni.cz/…eneho-mleka/
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.4.12 10:33
já dělám ze Salka - 1 velké salko + trochu cukr + 1 sušené mléko, lžička mandlového aroma, lžička oleje a vodu po kapkách, aby se těsto nezačao roztékat. Ještě se mi nestalo, že by se nepovedl 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
ncc1701
25.4.12 11:26
Moc děkuju Len-til-kah pomohlo to. už mám hotovo. Už jsem to chtěla vzdát. Děkuji všem
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
