Meruňkové pyré

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu

Anette

10459

11.7.05 20:36

načítám...

meruňkové pyré

Ahoj,
manžel dnes donesl větší množství hodně zralých meruněk, tak bych z nich chtěla udělat pyré pro malou a zamrazit ho do zásoby. Jenže jak na to? Mám meruňky zbavit slupek nebo je rozvařit komplet a dát do mrazáku?
Poraď te!
Díky
Silvie

načítám...
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

Smailinka

342

11.7.05 20:58

načítám...

Ahoj, já je spařila a oloupala. Ale náš malej se po meruňkách pěkně osypal. Ája a Davča 10 měs.

načítám...
Citovat
Zmínit

Medulienka

354

11.7.05 21:02

načítám...

Ahojky Silvie,
záleží na tom, jak máš velké dítko, já jsem to dělala loni pro cca ročního klučíka nejdřív tak, že jsem to rozvařila komplet (loupání je pakárna )a pak propasírovala, takže jsem mrazila dokonale hladkou dřeň… Pak jsem ale dostala další várku, byla jsem v časové tísni, tak jsem to zmrazila sakumprásk jak to bylo, a taky si na tom pochutnal. Takže asi jak se Ti bude chtít a jak Ti prcek baští kousky…

Ale byla to mňamka, užírali jsme všichni

Šárka

načítám...
Citovat
Zmínit

Ariana

595

11.7.05 21:10

načítám...

Ahoj Silvie,
já loni měla hodně broskví i meruňek. Meruňky Lucy nejí, ale rozmixovaný broskve jedla. V kuse ani náhodou. Tak jsem je omyla, nevařila, rozmixovala i se slupkama tyčovým mixerem a zmrazila. Moc jí to chutnalo a dlouho nám nevydržely. :lol:

načítám...
Citovat
Zmínit

Čokoládový velikonoční beránek

Čokoládové medailonky

Pórkovo-fenyklová krémová polévka

Fazolové chilli na zahřátí

Anonymni

11.7.05 21:24

načítám...

Ahoj, já mrazila ty nejhezčí zralé meruňky oloupané rozpůlené, pak si s nimi můžeš po rozmrazení udělat co chceš. Tyky jsem mrazila pyré do tvořítek na led (kostky) a do malých skleniček od dětských výživ (naplnit tak do třetiny nám stačilo). Pak jsem to míchala třeba s čerstvými nastrouhanými jablky nebo přidávala do jogurtu, dělala jsem i mražené směsky meruňky + jablko (spolu krátce podušené a rozmixované), meruňky + borůvky. Malýmu chutnaly meruňky nejvíc v kombinaci s banánem (samozřejmě čerstvým) + bílý jogurt. Ty samotný mražený meruňky jsem měla jako základ, samotný to jíst nechtěl a sladit jsem toenchtěla, ten banán to dost dobře osladil (+ možno přidat i kousek jablíčka).
Taky můžeš zkusit zavařit jednoduše a rychle bez cukru přesnídávky meruňky + jablka - syrové oboje v poměru podle chuti nastrouháš na jemném struhadle a nacpeš do malých skleniček, vodu nepřidávej, pustí se jí dost, cukr a nic nepřidávej, jablíčka to osladí (nebo můžeš přisladit glukopurem při konzumaci). Zavíčkuj a zavař asi 20 minut v horké vodě (teploměr nepoužívám, nikdy se mi to nezkazilo), po těch 20 minutách vyndej a otoč skleničky vzhůru nohama a nech tak otočené do úplného vychladnutí nebo přes noc do rána. Používám na to skleničky od jogurtů 200 ml (myslím Madeta a Agroláček) se šroubovacími víčky. Zavařuju takhle hlavně samotná jablka, na plátky (kostky) na štrůdl nebo koláč do velkých sklenic, nastrouhané pro děcko jen tak na rychlé jídlo někam s sebou nebo na zamíchání do kaše, jogurtu atd. Letos se zase chystám dělat meruňky už pro druhé mimi, co začneme přikrmovat asi v dubnu, ale zatím emám na meruňky zdroj, snad je někde seženu. Mrazím je i pro nás na koláč nebo knedlíky. Snad moje odpověď není moc zmatená, když je tak dlouhá:-)
Ahoj JOHANKA, Marcel 2 a půl roku + bříško 30.tt

Citovat
Upravit

Tuli

125

11.7.05 23:45

načítám...

Ahoj,
já mám špatnou zkušenost s neloupanýma meruňkama zmrazenýma v celku (půlky bez pecek) Ta slupka rychle zhořkla a nasála všelijaké pachy z mrazničky. Loupané jsou lepší. Nebo komplet rozmixované. Dala bych přednost zavaření, připadá mi to trvanlivější a chutnější (ovoce z mrazáku mi připadá přemrzlé a má jinou chuť), dá to ale víc práce, zase to ale můžeš vzít kdykoliv kamkoliv s sebou.