Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj, poraďte, prosím, jaké rostlinné mléko je nejchutnější a nejvíce se podobá chutí kravskému mléku? Jde mi hlavně o to, jaké mléko je nejlepší na vaření (např, na zalití francouzských brambor). Děkuji
@aduska912 píše:
Ahoj, poraďte, prosím, jaké rostlinné mléko je nejchutnější a nejvíce se podobá chutí kravskému mléku? Jde mi hlavně o to, jaké mléko je nejlepší na vaření (např, na zalití francouzských brambor). Děkuji
My máme nejradši kokosové a mandlové, ale chutí se kravskému fakt nepodobá žádné, co jsme zkusili. Nejhorší je snad rýžové, to nemá téměř žádnou chuť a je takové průhledné, brr ![]()
Na vaření kokosové mléko (v plechovce, v lidlu je mají za dobrou cenu) anebo rostlinnou smetanu (např. mandlovou)-já v jídle rostlinnou smetanu chutově nepoznám ![]()
@aduska912 žádné se chuti nepodobá. A na vaření kokosové mléko/smetana mám nejradši.
Do vaření dávám sójovou smetanu nebo kokosovou kysanou (Planton z Lidlu).
Na pudink nebo do ledovýho kafe dělám domácí mandlové, kokosové a makové
Docela dobré je také ovesné, na vaření smetana z něj. Ale kravskému se opravdu nevyrovná nic.
Miluju makové a ovesné. Domácí. Předpokládám, že zaléváš fr. brambory mlékem s vajíčky. Pokud ano, dá se určitě použít. Ale spíš to ovesné. Makové je moc makové
![]()
Bohužel rostlinné mléko se skoro nikdy nebude podobat kravskemu.. ja kupuju v albertu alpro a chutna vyborně, ale ne jako kravske..
@aduska912 píše:
Ahoj, poraďte, prosím, jaké rostlinné mléko je nejchutnější a nejvíce se podobá chutí kravskému mléku? Jde mi hlavně o to, jaké mléko je nejlepší na vaření (např, na zalití francouzských brambor). Děkuji
Chutí se kravskému nerovná žádné.
Jinak já nejvíce pijí sójové buď od Alnatury nebo z DM. Dříve jsem pila i jejich rýžové, ale už mi tolik nechutná. Nebo používám kokosové mléko.
Na vaření jsem i hodně používala sójovou smetanu. Na sladké, např. na krémy kokosovou smetanu.
Hodně i záleží z jakého důvodu je potřeba vynechat mléčné výrobky či mléko. Pokud z důvodu alergie, tak třeba sójové je potřeba užívat s opatrně, bývá také dost alergenem.
Mně na těch kupovaných „mlékách“ vadí to složení, hlavně přidaný cukr a strašně málo té základní složky (2-3%). Jo a pak taky cena. Jako ovesný nápoj za 60,–Kč, to je fakt mazec.
Delam si domaci ovesne mleko a v obchode bych jej uz nekoupila.. pridavaji do toho dalsi zbytecne slozky a navic je to neskutecne predrazene ![]()
Na zalití francouzských brambor nepotřebujš mléko - normálně ty vejce nařeď třeba troškou vývaru a přidej tam třeba trochu rozpuštěného sádla a nebo oleje.
Kokosové mléko ve francozských bramborech bude dost na prd, jesti tam nutně potřebuješ něco co je mléčné barvy, tak sojové, rýžové a nebo ovesné - to má dostatečně neutrální chuť.
Nejednodušší je naučit se vyrábět doma a najt takovou směs která ti bude vyhovovat chuťově/cenově
http://veganka.cz/…nneho-mleka/
jinak teda ještě cheš rozmixovanou hmotu budoucího nemléka převařit a teprve pak cedit, vyouhuje se tak do toho víc látek.
Zbytek drtě nevyhazuj, ale přidej to do pečení.
Do francouzských brambor používám Alpro sojovou smetanu. Je velice podobná běžné smetaně.
Mám bohaté zkušenosti! ![]()
Doporučuji ovesnou smetanu, samozřejmě má jinou chuť než kravská, ale je mu celkem podobné. Kokosová má silnou chut, tu dávám jen do exotických pokrmů. Mléko doporučuju ovesné, kupuji takové, které má nálepku „barista“, jsou hustší a nesrazí se. Kupuji lokální ovesné mléko, když nemají, tak např. Oatly. Kravské mléko nepoužívám.
Občas si koupím od Alpro mandlové nebo kokosové, ale s mlékem to nemá nic společného. Do vaření nevím..