Recept: Zeleninové lasagne

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 4 OSOBY
  • Čas 90
Hodnotilo 0 lidí

Doporučuju jako záložní recept, co dům dal. Lasagne pohltí zbytky zeleniny, i ty nehezké. Jen mít doma připravené lasagne. Kupuju pevné, předvařené.

Postup

Do hrnce dám ohřát všechny ingredience na rajčatovou omáčku. Na mírném ohni vařím cca 10 minut, aby se chutě spojily. Dávám vcelku hodně cukru a oregana, aby byla výrazná. Česnek dávám dobrý sušený, ale můžete i nakrájet na plátky a ty po uvaření vytáhnout stejně jako bobkový list.

Předehřeju troubu na 180 stupňů.

Připravím bešamel z másla, mouky a mléka.

Omyju a nakrájím všechnu zeleninu na plátky - papriky, lilek, cuketu, rajčata.

Obdélníkovou formu na pečení vymažu olejem nebo zbytkem másla - a vrstvím. Vrstva bešamelu, lasagne, zelenina, zaliju rajčatovou omáčkou a znova… bešamel, lasagne, zelenina, omáčka… končí se vrstvou bešamelu, kterou bohatě posypu sýrem.

Peču cca 60 minut, než jsou lasagne měkké.

Autor: Monulie

Ingredience

  • lasagne (kupuju předvařené)
  • zelenina na plátky (papriky, lilek, cuketa, rajčata...)
  • sypaný sýr (gran padano, parmezán)
  • kapka oleje na vymazání formy

Bešamel

  • 100 gramů másla
  • hladká mouka
  • sklenice mléka

Omáčka

  • rajčatová passata
  • hnědý cukr
  • oregano
  • bobkový list
  • sušený česnek (nebo čerstvý nakrájený na plátky)
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

zeleninový salát

Chutnalo vám? Okomentujte recept Zeleninové lasagne

Váš příspěvek