Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 2 PL olivový olej
- 2 ks vejce
- 4 ks šalotka
- 1 ks strouhanka
- 4 stroužky česnek
- 4 ČL italské bylinky
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
- 400 g špagety (těstoviny)
- 400 g mozzarella
- parmazán dle chuti
- 2 PL krupicový cukr
- 2 ks bobkový list
- špetka oregano
Tradiční italské špagety s lahodnými masovými kuličkami, zapečené s mozzarellou.
Postup
Připravte si mísu a do ní smíchejte mleté hovězí maso, vejce, nadrobno nakrájenou šalotku, strouhanku, prolisovaný česnek a italské bylinky. Osolte a opepřete podle vkusu.
Uvařené špagety promíchejte s olivovým olejem a přidejte na kostičky nakrájenou mozzarellu, rajčatové pyré, cukr, bobkový list a oregano. Vše zalijte cca litrem horké vody. Z masové směsi tvořte kuličky a skládejte je na špagety do pekáčku. Pečte v troubě vyhřáté na 200°C asi 50–60 minut.
Poté dozdobte nakrájenou mozzarellou, zvyšte teplotu na 225°C a pečte dalších 10 minut.
Servírujte posypané parmazánem a čerstvým oreganem.
