Suroviny

Na korpus:

7 vajec
13 dkg cukru
2 PL kakaa
1,5 PL hladké mouky

Na krém:

2 smetany ke šlehání
2 ztužovače
džem/marmeláda

Postup

POSTUP:
Ušleháme žloutky s cukrem. Do rozšlehané směsi prosejeme přes síto kakao a mouku. Zvlášť vyšleháme do tuha bílky a lehce pak spolu směsi zamícháme. Smíchanou směs přelijeme na plech na pečící papír, který jsme si předtím potřeli máslem a rovnoměrně směs rozetřeme. Pečeme v troubě asi 10-15 min na 200 °C. Po upečení necháme chvíli zchladnout a zavineme. Po vychladnutí odstraníme z rolády pečící papír.

KRÉM:
Ušleháme dvě šlehačky se stužovačem. Rozmotaný piškot potřeme nejprve džemem dle vlastní chuti a pak na to dáme vyšlehaný krém. Z krému si dáme část stranou, aby nám vyšlo na potření a dodekorování rolády z vrchu. Celé znovu zabalíme, vrch potřeme a posypeme strouhanou čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.

Vyzkoušejte další recepty

Chutnalo vám? Okomentujte recept Kakaová roláda